Allgemeiner Ernährungs Talk

[Netzokhul]

Der laktosefreien Variante von Magerquark ist genauso nur Laktase zugesendet.

Schmeckt dann aber anders und kostenintensiver.

Das mag sein.
Mir klang es nur aus dem Text so, als wäre ihm dieser Fakt nicht bewusst.

[BlackStarZ]

Der laktosefreien Variante von Magerquark ist genauso nur Laktase zugesendet.

Moment:

Eine laktoseFREIE Variante ist gar nicht laktosefrei, sondern nur mit Laktase versetzt um das Problem der Verdauung zu kompensieren?

Wäre für mich klare Werbelüge und strafbar

[Primate]

Der laktosefreien Variante von Magerquark ist genauso nur Laktase zugesendet.

Moment:

Eine laktoseFREIE Variante ist gar nicht laktosefrei, sondern nur mit Laktase versetzt um das Problem der Verdauung zu kompensieren?

Wäre für mich klare Werbelüge und strafbar

Nein, ist laktosefrei durch die vorherige Zugabe von Laktase. Dadurch bekommt z.B. Quark eine "komische" Süsse weil der Zweifachzucker Laktose in Einfachzucker (Galaktose und Glukose) gespalten wurde.

[BlackStarZ]

Der laktosefreien Variante von Magerquark ist genauso nur Laktase zugesendet.

Moment:

Eine laktoseFREIE Variante ist gar nicht laktosefrei, sondern nur mit Laktase versetzt um das Problem der Verdauung zu kompensieren?

Wäre für mich klare Werbelüge und strafbar

Nein, ist laktosefrei durch die vorherige Zugabe von Laktase. Dadurch bekommt z.B. Quark eine "komische" Süsse weil der Zweifachzucker Laktose in Einfachzucker (Galaktose und Glukose) gespalten wurde.

Ahh okay. Das Enzym arbeitet bereits im Produkt bei der Herstellung. Das war mir nicht bewusst. Ich hatte das gerade im Kopf verwechselt mit dem einnehmen von Laktase Kapseln.

Danke

[Somewhere87]

Wobei es bei mir so ist, dass ich diese laktosefreien Produkte nicht gut vertrage.

Lediglich Käse, der von Natur aus laktosefrei ist, kann ich essen.

[Running_Man]

Das ist ein wirklich guter Podcast mit einem Sportarzt der da echt eine gute Ahnung und differenzierte Einschätzung hat- sehr gut!

[MattDemon]

Wie viele Bananen am Tag sind denn unbedenklich?
Ich habe jetzt einen neuen EP, der an TT 4 Bananen vorsieht, an NTT so 2 Bananen,

Meist so 4-6 Trainingstage in der Woche,

Es gibt auch noch ca 40g Honig ed, falls dies hierfür relevant sein sollte

Ansonsten Basic Stuff hauptsächlich Reis, eine Nudel Mahlzeit 550g chicken, paar Eier und zu fast jeder Mahlzeit Gemüse

(Diese Frage ist ernst gemeint )

Lg

[smn777]

Inwiefern unbedenklich?
Wenn es Fructose geht, dann wird das sehr individuell sein.

[chiki]

Du trollst doch

[MattDemon]

Genau wegen sowas, kenne mich da wirklich nicht aus welche Zuckersorten wo drin sind und wie viel da ungefähr geht, darum auch der Hinweis zum Honig

[H_D]

Sind es reife Bananen, sind es unreife, gibt es sie zu anderem Essen oder pur, warum keine Abwechslung?

[MattDemon]

Reife Bananen, nachmittags als Back zusammen mit nem whey Shake,
Pre Workout eine und Post Workout

Der Honig früh zusammen mit tost nach dem cardio, kurz vor einer „normalen“ Reis chicken Gemüse Mahlzeit

[Tinker]

Da bleibt dir nichts übrig ausser es auszuprobieren. Sobald du Fructose nicht zu 100% verträgst sind jeden tag 40g honig auf jeden nicht machbar.
Bananen gehen normalerweise bei den meisten relativ gut. Da ist das glucose/fructose Verhältnis sehr gut. Selbst wenn man nicht genügend Transportmatrix für die Fructose besitzt, kann diese durch einen hohen Anteil von glucose etwas mit transportiert und verarbeitet werden.
Bei honig siehts aber anders aus, da überwiegt die Fructose. Wenn du beides mischt und in zeitlichen Abständen isst, wird es wohl für die meisten funktionieren. Falls nicht würde ich Traubenzucker statt honig nehmen, das funktioniert sicher - geht halt dann eher nicht mit toast aber so flexibel wird mal wohl sein.

Die Frage ist aber trotzdem, wieso nur Bananen und honig und nicht auch mal was anderes? Es gibt mehr Fructosearmes obst/beeren.

[Leucko]

Bezüglich Bananenkonsum kann ich diesen Account als Informationsquelle empfehlen:
https://www.instagram.com/freeleethebananagirl/?hl=de

[Hubee]

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Bei aller Liebe. Low Protein Low Fat