Science Thread Ernährung

[Buck]

@Musclebrain hatte im anderen Thread noch diesen Screenshot gepostet



Ich kann den Originaltweet aber leider nichtmehr finden (vielleicht haben sies auch rausgenommen?). Aber das wäre ja mal ausgesprochen positiv, wenn solche Communitykommentare dann dabei helfen, fehlerhafte Artikel zu flaggen und zu korrigieren.

[H_B]

Für den täglichen Bedarf reichen schon drei, vier Scheiben Vollkornbrot, ein Viertel Liter Milch, ein kleiner Becher Joghurt, eine Portion Kartoffeln und ein Stück Fisch. Grob gerechnet kommt man damit auf rund 60 Gramm Protein - so viel, wie ein erwachsener Mann braucht.

4 Scheiben Vollkornbrot als Eiweißquelle betrachten... Puh, man denkt ja immer, man hätte schon alles gesehen und alles gehört.
Kartoffeln noch viel besser, 2g Protein auf 100g Kartoffel. Eine Portion hat also um die 4g Protein.

Wow.
*lul*

[labil]

ich find diese proteinpuddings z.b. durchaus begrüßenswert. empfehle ich oft älteren kunden, die sich eher keinen magerquark reinzimmern.

[Arjen]

Dank ÖRR haben die zum Glück erfahren das du sie nur umbringen willst per Protein Overdose

[Netzokhul]

Kenn mich zwar nicht wirklich aus mit dem Thema aber in einigen Folgen bei Barbell Medicine geht es darum und scheinbar zeigen ein paar Studien wohl das es eher Nachteile als Vorteile bringt die Proteinzufuhr bei Nierengeschädigten noch weiter runter zu schrauben (als RDA)

Man muss aber auch dazu sagen das die Bevölkerung sich zum Glück eh nicht so daran hält und der Durchschnitt der an Protein konsumiert wird (glaube USA) 1,2g/kg war.
Leider, gerade im Alter wo man mehr bräuchte, ist die Zufuhr natürlich geringer.

[Lauch]

Keine Sau hält sich dran. Ganz ehrlich, wie viele Leute gibt es, die sich an die DGE-Vorgaben halten? Und schön wäre es, würden es mehr Leute tun würden weil es definitiv gesünder wäre als der Durchschnitt.

[Netzokhul]

Isso.
Immer auch diese Lowcarb Bewegung die behauptet:
Das es gesundheitlich noch mehr bergab geht seit die Ernährungsgesellschaften Fett verpönt und als Dickmacher deklariert haben.
Da mag man ja prinzupiell vin halten was man will, aber Fakt ist:
Die Leute haben sich eh nicht an die Vorgaben gehalten von daher ist das einfach ein Strohmann Argument.

[Netzokhul]

Kritisch ist es natürlich trotzdem wall Oma Gisela jetzt wieder ankommt :
Junge diese ganzen Eiweißshakes, das kann doch nicht gesund sein!

[Knolle]

@Musclebrain hatte im anderen Thread noch diesen Screenshot gepostet



Ich kann den Originaltweet aber leider nichtmehr finden (vielleicht haben sies auch rausgenommen?). Aber das wäre ja mal ausgesprochen positiv, wenn solche Communitykommentare dann dabei helfen, fehlerhafte Artikel zu flaggen und zu korrigieren.

Ist schon gut, dass man jetzt den Faktenchecker spielen kann.

[labil]

Dank ÖRR haben die zum Glück erfahren das du sie nur umbringen willst per Protein Overdose

das wäre aber schlecht für die kundenbindung

[labil]

direkt den link zur studie drunter, sehr geil @ZDF

[H_D]

Für den täglichen Bedarf reichen schon drei, vier Scheiben Vollkornbrot, ein Viertel Liter Milch, ein kleiner Becher Joghurt, eine Portion Kartoffeln und ein Stück Fisch. Grob gerechnet kommt man damit auf rund 60 Gramm Protein - so viel, wie ein erwachsener Mann braucht.

4 Scheiben Vollkornbrot als Eiweißquelle betrachten... Puh, man denkt ja immer, man hätte schon alles gesehen und alles gehört.
Kartoffeln noch viel besser, 2g Protein auf 100g Kartoffel. Eine Portion hat also um die 4g Protein.

Wow.
*lul*

für Männer von 25-50 sagen offizielle Stellen 2500kcal.
Heißt dann 240kcal Protein, 30% der KCAL sollten auf Fett kommen (750kcal) und damit dann 380g Carbs.
Und dann machen ca. 46% der deutschen Männer mehr als 2h Sport pro Woche.

Aber gut, Carbs sind billig und machen das Volk satt

[Lauch]

Sind nicht sehr kohlenhydratreiche Ernährungsformen quasi in jeder Blue Zone verbreitet?

[Hubee]

Sind nicht sehr kohlenhydratreiche Ernährungsformen quasi in jeder Blue Zone verbreitet?

Ja, aber die essen kein Weizenbrot und keine Zimtschnecken ;-)

Kiloweise Kartoffel, Maniok, Süßkartoffeln. Edubily ist ja Fan davon Getreide und pseudo Getreide aus dem Ernährungsplan zu streichen. Ohne Reis, Haferflocken und Getreide kann es dennoch etwas umständlich werden.

Nun...400g Carbs aus Kartoffeln? Gute Nacht mit Maniok wäre die Sache etwas leichter.

Wenn ich nur aus zellulären Kohlenhydraten, mit 3500kcal, 1g fett und 150g Eiweiß essen sollte, müsste man ganzen Sack täglich essen.

[Lauch]

Ob Vollkornbrot so ungesund ist? Bezweifle ich. Brot ist nicht gleich Brot. Zimtschnecken empfiehlt die DGE ja auch nicht.