Was isst oder trinkst du gerade?

[Flocki]

soll dir im Hals stecken bleiben!

[elsie]

wenn das so schmeckt wie die sorte, die da kürzlich von hd oder bj bzw. mälza rauskam, dann gute nacht

[Netzokhul]

Eheheh wie Mirin du bist. @Flocki

@Elsie
Hab den andern scheiß nicht probiert, aber die find ich geil.

[Netzokhul]

Hartzer mit Sempft

[Blaubaer]

Kaffee

[LeifEriksson]

Kaffee

[Homelander]

Kaffee

[Flocki]

Wollte erst dönern aber dann doch was selber gemacht weil keinen Bock auf Haus verlassen
Süßkartoffeln ausm Airfryer, drüber 4 Eier und dazu noch paar Snack-Paprika

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[dirtyoldcamel]

Gesalzene Butter... ein Gedicht.

Dazu einen Schoko Whey Shake mit der Eiskaffeemilch von Kaufland

[Homelander]

Hatte nur Büffelmozzarella aber das wird leider viel zu wässrig

[Flocki]

sieht aber trotzdem gut aus

[Homelander]

sieht aber trotzdem gut aus

Danke war top

24h ohne Biga / Poolish

[Asstograss]

Gustinis Pizzaiolo empfiehlt, pro Pizza eine 125 g Kugel in 8 Scheiben zu teilen. So geschnitten, wird der Büffelmozzarella sich optimal auf der Pizza verteilen und beim Backen dann auch Fäden ziehen.

Weil der Büffelmozzarella feuchter ist als ein Fior di latte, sollte er idealerweise am Vortag geschnitten werden und im Kühlschrank ruhen. So tritt ein Teil der Flüssigkeit aus, was die Gefahr eines durchweichten Pizzabodens minimiert.

Hat mir auch mal ein Pizzaiolo in Neapel verraten: Der Büffelmozzarella muss in Scheiben auf die Pizza, während der Fior di latte immer in Julienne geschnitten wird.

[Homelander]

Gustinis Pizzaiolo empfiehlt, pro Pizza eine 125 g Kugel in 8 Scheiben zu teilen. So geschnitten, wird der Büffelmozzarella sich optimal auf der Pizza verteilen und beim Backen dann auch Fäden ziehen.

Weil der Büffelmozzarella feuchter ist als ein Fior di latte, sollte er idealerweise am Vortag geschnitten werden und im Kühlschrank ruhen. So tritt ein Teil der Flüssigkeit aus, was die Gefahr eines durchweichten Pizzabodens minimiert.

Hat mir auch mal ein Pizzaiolo in Neapel verraten: Der Büffelmozzarella muss in Scheiben auf die Pizza, während der Fior di latte immer in Julienne geschnitten wird.

hab nur diese mini kugeln

[Asstograss]

Dann musst du halt für einmal nicht zu Aldi... Gibt doch wohl einen normalen Supermarkt, der Bufala normal hat?

Aber wenn du (halbierte?) Mini-Kugeln nicht abgetropft auf die Pizza legst, kein Wunder wird das wässrig.