Tiefgekühlte Beeren zubereiten

[Thorsten90]

Moin,

wie bereitet ihr tiefgekühlte Beeren zu?

Man soll sie ja erhitzen um mögliche Bakterien abzutöten.

Bei mir sieht das nach dem erhitzen leider eher aus wie ein roter Brei und nicht wie eine Beerenmischung.

Lasst ihr die Beeren erst komplette auftauen oder kommen die aus dem Tiefkühlschrank direkt in den Topf?
Wieviel Wasser gebt ihr dazu? Und dann zwei Minuten und das Ergebnis sieht gut aus?

[Arjen]

Einfach nicht erhitzen und mit dem Risiko leben

[Anis]

Wtf noch nie gehört

[Moseltaler]

Lasst ihr die Beeren erst komplette auftauen

Ja

[dirtyoldcamel]

Die kommen so wie sie sind ins fertige Oatmeal

[Blaubaer]

Da ich mir die TK Beeren immer in den Skyr mische lasse ich Sie vorher auch erst auftauen, zum einen schmeckt es besser und zum anderen könnte ich sonst auch gleich Eiswürfel lutschen

[Chamo92]

Hab noch nie gehört, dass an die erhitzen soll.

[Pralzy]

Die kommen bei mir tiefgekühlt in den Skyr und sind ein paar Minuten später aufgetaut. Dann wird gegessen.

[Thorsten90]

Wtf noch nie gehört

Ich hab das mal aufgeschnappt, dass die mit Viren belastet sein können, daher sollte man sie erhitzen.

Steht u.a. auch hier…
https://www.lebensmittel-forum.de/faq/l ... rden-76757

[Netzokhul]

Rip in Keimen.
Habs vorher auch noch nie gehört.
Pack sie immer nur 2min in die Mikro bevor ich sie mit Skyr mische.
Wird kaum für 90Grad reichen.

Konsumiere es aber schon Jahre so und konnte nie einen negativen Effekt wahrnehmen.

[H_D]

Gehörst du zu einer Risikogruppe? Dann erhitze sie vorher, wenn nicht, gibts nicht geileres als TK-Beeren mit warmen Reis

[Harun]

Einmal mitbekommen, dass sich jemand da was eingefangen hat und dann mit irgendwas im Krankenhaus lag. Die „Gefahr“ war mir bis dahin auch nicht bekannt und ich stufe es eher wie die das Risiko auf ne Lebensmittelvergiftung nach einem Restaurantbesuch ein.
Habe dann auch einen Tag meinem Sohn keine mehr gegeben, bis ich mich fragte, ob ich eigentlich noch alle Latten am Zaun habe.

[H_D]

Gehörst du zu einer Risikogruppe? Dann erhitze sie vorher, wenn nicht, gibts nicht geileres als TK-Beeren mit warmen Reis

oder auch einer der letzten Podcasts mit Dr. Ollesch

[WideLoad]

https://www.bfr.bund.de/presseinformati ... slaendern/

[Netzokhul]

Junge schon wild wie man manchmal erst nach bereits Jahrelangem Konsum sowas dann zum ersten Mal hørt.
Steht das eigentlich auf den Packungen drauf?