Lounge Kitchen

[Flocki]

Gruselig

[Homelander]

Weil ich davon dann auch zwei bräuchte. Wenn wir zu viert sind, dauert es zu lange.

Ah verstehe. WMF Produkte sind immer eine gute Wahl

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Top genau die hatten wir auch

[schlafschaf]

Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.

Link?

[Anis]

Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.

Reichen 12 Stunden da? Kannst du mal Bilder des Ergebnisses zeigen?

Ich hab da immer Rinderrouladen genommen, aber man frisst davon so viel, dass es mir zu teuer wurde

[ehrgainz]

Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.

Link?

https://www.amazon.de/dp/B09DQ24YSW?th=1

Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.

Reichen 12 Stunden da? Kannst du mal Bilder des Ergebnisses zeigen?

Ich hab da immer Rinderrouladen genommen, aber man frisst davon so viel, dass es mir zu teuer wurde

Ist alles weg gefuttert. Das hält bei mir kaum 2 Tage. Werde aber am Wochenende wieder was machen und poste Fotos davon. 12h reicht locker.

[Eric]

Bei Rewe gibt es momentan über das virtuelle Sammelalbum ganz passable Messer von Villeroy&Bosch für den Hausgebrauch. Ich habe mir letzte Woche ein Brot und ein Santokumesser für je 1€ geholt.

[donjon]

Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten

Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?

[LunaMoon]

Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten

Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?

Hast du es mal eingeölt ? So leichte Kerben flachen normalerweise ab

[BlackStarZ]

Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten

Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?

Besser kerben im Bambus als kaputte Klinge

[H_D]

Hat jemand einen Shop mit guten Gewürzen?

[Eisen_Beisser]

Hat jemand einen Shop mit guten Gewürzen?

Ankerkraut

[BlackStarZ]

Um Gottes Willen

@H_D

Was interessiert dich?

[husefak]

Um Gottes Willen

@H_D

Was interessiert dich?

Grätsche mal rein.

Nette Mischungen um Airfryer Fleisch zu marinieren. z.B. Gyros, China- o. Indienkram.

[Homelander]

Um Gottes Willen

@H_D

Was interessiert dich?

Grätsche mal rein.

Nette Mischungen um Airfryer Fleisch zu marinieren. z.B. Gyros, China- o. Indienkram.

Ja, selbst machen. Metro hat eine gute Auswahl

[BlackStarZ]

Um Gottes Willen

@H_D

Was interessiert dich?

Grätsche mal rein.

Nette Mischungen um Airfryer Fleisch zu marinieren. z.B. Gyros, China- o. Indienkram.

Zum selber machen findest du unter dem Link so einige Rubs die du benutzen könntest:

tgsoftware.de/bbq

Vorteil ist, dass du Einfluss auf den Salzgehalt nehmen kannst.


Wenn es um fertige Gewürzmischungen, würde ich auch im Großhandel schauen.