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Lounge Kitchen

Alles rund um das leibliche Wohl - keine sportartenspezifische Ernährungsthemen
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Flocki
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Re: Lounge Kitchen

Gruselig
Homelander
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Re: Lounge Kitchen

Eric hat geschrieben: zum Beitrag navigieren19. Okt 2025, 16:08
Homelander hat geschrieben: zum Beitrag navigieren3. Okt 2025, 14:04
Eric hat geschrieben: zum Beitrag navigieren3. Okt 2025, 11:39

Weil ich davon dann auch zwei bräuchte. Wenn wir zu viert sind, dauert es zu lange.
Ah verstehe. WMF Produkte sind immer eine gute Wahl
IMG_0349.jpeg
Top genau die hatten wir auch :up:
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schlafschaf
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Re: Lounge Kitchen

ehrgainz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren13. Okt 2025, 11:24 Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.
Link?
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Anis
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Re: Lounge Kitchen

ehrgainz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren13. Okt 2025, 11:24 Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.
Reichen 12 Stunden da? Kannst du mal Bilder des Ergebnisses zeigen?

Ich hab da immer Rinderrouladen genommen, aber man frisst davon so viel, dass es mir zu teuer wurde :-)
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ehrgainz
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Re: Lounge Kitchen

schlafschaf hat geschrieben: zum Beitrag navigieren22. Okt 2025, 17:15
ehrgainz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren13. Okt 2025, 11:24 Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.
Link?
https://www.amazon.de/dp/B09DQ24YSW?th=1
Anis hat geschrieben: zum Beitrag navigieren23. Okt 2025, 06:46
ehrgainz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren13. Okt 2025, 11:24 Habe mir vor nem Monat einen Dörrautomaten gekauft und mache damit immer Turkey Jerky. Putenbrust in daumendicke Scheiben schneiden und über nacht mit Sojasoße und Gewürzen marinieren und dann 12h bei 75° dörren. So ein geiler Snack für zwischendurch.
Reichen 12 Stunden da? Kannst du mal Bilder des Ergebnisses zeigen?

Ich hab da immer Rinderrouladen genommen, aber man frisst davon so viel, dass es mir zu teuer wurde :-)
Ist alles weg gefuttert. Das hält bei mir kaum 2 Tage. Werde aber am Wochenende wieder was machen und poste Fotos davon. 12h reicht locker.
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Eric
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Re: Lounge Kitchen

Bei Rewe gibt es momentan über das virtuelle Sammelalbum ganz passable Messer von Villeroy&Bosch für den Hausgebrauch. Ich habe mir letzte Woche ein Brot und ein Santokumesser für je 1€ geholt.
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donjon
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Re: Lounge Kitchen

chiki hat geschrieben: zum Beitrag navigieren29. Sep 2025, 07:32 Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten
Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?
Telling runners I'm slow because I lift and telling lifters I'm weak because I run... :guenni:

Log:viewtopic.php?t=1288
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Re: Lounge Kitchen

donjon hat geschrieben: zum Beitrag navigieren25. Okt 2025, 20:13
chiki hat geschrieben: zum Beitrag navigieren29. Sep 2025, 07:32 Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten
Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?
Hast du es mal eingeölt ? So leichte Kerben flachen normalerweise ab
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Re: Lounge Kitchen

donjon hat geschrieben: zum Beitrag navigieren25. Okt 2025, 20:13
chiki hat geschrieben: zum Beitrag navigieren29. Sep 2025, 07:32 Hab auch bambus, einfach regelmäßig ölen und sauber halten
Hab Bambus gekauft und hat schon wieder paar Kerben drin.
Meine Messer sind glaub zu scharf.

Welches Holz wäre noch beständiger?
Besser kerben im Bambus als kaputte Klinge
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