Allgemeiner Ernährungs Talk

[Homelander]

Dazu etwa 6-8g kalium am tag.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, 2023):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene beträgt 4.000 mg Kalium pro Tag (entspricht 4 g/Tag).

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, 2016):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene ebenfalls 3.500 mg bis 4.000 mg Kalium pro Tag.

????

Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

[BlackStarZ]

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Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

Kalium ist harmlos.

Interessant wird es erst, wenn du Kaliumnitrat mit Aluminiumpulver und Schwefel mischst.

Have fun

[Tinker]

Wenn man alles selbst kocht aus unverarbeiteten Zutaten, dann schon.

Dazu etwa 6-8g kalium am tag.

Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE, 2023):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene beträgt 4.000 mg Kalium pro Tag (entspricht 4 g/Tag).

Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA, 2016):
Empfohlene Zufuhr für Erwachsene ebenfalls 3.500 mg bis 4.000 mg Kalium pro Tag.

????

Du gibst was auf die DGE?

Die DGE hat teilweise ihre Daseinsberechtigung, ja

Aber viel Spaß mit Kalium zu experimentieren

Kalium ist harmlos.

Interessant wird es erst, wenn du Kaliumnitrat mit Aluminiumpulver und Schwefel mischst.

Have fun

Ist es auch. Falls es etwas zu viel ist, wird es ausgeschieden. Sehr gefährlich wirds nur in Kombi mit genannten diuretika (falls jemand welche nimmt). Schleifendiuretika halten das kalium zurück und dann kann's böse werden, wenn die Zufuhr zu hoch ist.
Die empfohlenen Mengen kalium wurden die letzten Jahre laufend angepasst, in den USA sind wir schon bei 6g. Und es wird mmn auch weiter angepasst werden. 6g sind im übrigen nicht so weit weg von meiner Empfehlung. 6g salz sind etwa 2,28g Natrium. Das 3 fache davon etwa 6g kalium.

Ergänzend kann man noch sagen, dass man einen großen Teil der Wirkung von arginin auf die Blutgefäße herschenkt, wenn das Natrium/kalium Verhältnis schlecht ist.