Allgemeiner Ernährungs Talk

[Netzokhul]

Benutzt hier jemand flüssiges Eiklar und kann welches empfehlen? Zugang zu Metro und Selgros ist vorhanden.

Habe das früher öfter aus der Metro geholt. Aber mittlerweile wollen die glaube ich um die 7 Euro für den Liter.
Damals waren es ungefähr 4-5, aber 7 sind mir doch zu viel des Guten.

Entspricht ungefähr 30Eiern und damit leider sogar teurer als Freilandhaltung im Discounter zu kaufen und das Eigelb wegzuwerfen.

[H_D]

Benutzt hier jemand flüssiges Eiklar und kann welches empfehlen? Zugang zu Metro und Selgros ist vorhanden.

Mal beim Bäcker nachfragen

Wie optimiert man die Glykogeneinlagerung für einen Wettkampf-Tag? Anscheinend versucht man ja zuerst über ein paar Tage die Speicher möglichst stark zu entleeren und lädt sie dann auf meherere Tage wieder. Hat jemand dazu vernünftige Quellen/Anleitungen?

Bodybuilding oder Ausdauer?
Für Ersteres hat Ebiator mal was geschrieben und für Zweiteres würde ich Frank empfehlen

[D58]

Vielleicht auch das, weil Frank

https://repone.de/artikel/wie-du-innerh ... rm-kommst/

[Lauch]

Wie optimiert man die Glykogeneinlagerung für einen Wettkampf-Tag? Anscheinend versucht man ja zuerst über ein paar Tage die Speicher möglichst stark zu entleeren und lädt sie dann auf meherere Tage wieder. Hat jemand dazu vernünftige Quellen/Anleitungen?

Bodybuilding oder Ausdauer?
Für Ersteres hat Ebiator mal was geschrieben und für Zweiteres würde ich Frank empfehlen

Ausdauer. Die Glykogeneinlagerung vor einem Lauf-Wettkampf in den Beinen maximieren. Anscheinend funktioniert das über Superkompensation am besten (ein paar Tage leer machen und dann ein paar Tage schrittweise voll machen). Ich habe jetzt leider online keine Anleitung oä dazu gefunden, wie Profis das machen.
Von @Frank wird es dazu auch nichts öffentlich geben oder wäre dir etwas bekannt?

[H_D]

Meine Läuferzeiten sind vorbei

Denke man sollte da auf Kalium achten aber da ist bestimmt @Höfer der Richtige

[husefak]

Wie optimiert man die Glykogeneinlagerung für einen Wettkampf-Tag? Anscheinend versucht man ja zuerst über ein paar Tage die Speicher möglichst stark zu entleeren und lädt sie dann auf meherere Tage wieder. Hat jemand dazu vernünftige Quellen/Anleitungen?

Bodybuilding oder Ausdauer?
Für Ersteres hat Ebiator mal was geschrieben und für Zweiteres würde ich Frank empfehlen

Ausdauer. Die Glykogeneinlagerung vor einem Lauf-Wettkampf in den Beinen maximieren. Anscheinend funktioniert das über Superkompensation am besten (ein paar Tage leer machen und dann ein paar Tage schrittweise voll machen). Ich habe jetzt leider online keine Anleitung oä dazu gefunden, wie Profis das machen.
Von @Frank wird es dazu auch nichts öffentlich geben oder wäre dir etwas bekannt?

Google mal carboloading. Da gibt es zig Quellen. Würde da aber nicht allzuviel von erwarten und es deshalb nicht overengineeren.

[Lauch]

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Bodybuilding oder Ausdauer?
Für Ersteres hat Ebiator mal was geschrieben und für Zweiteres würde ich Frank empfehlen

Ausdauer. Die Glykogeneinlagerung vor einem Lauf-Wettkampf in den Beinen maximieren. Anscheinend funktioniert das über Superkompensation am besten (ein paar Tage leer machen und dann ein paar Tage schrittweise voll machen). Ich habe jetzt leider online keine Anleitung oä dazu gefunden, wie Profis das machen.
Von @Frank wird es dazu auch nichts öffentlich geben oder wäre dir etwas bekannt?

Google mal carboloading. Da gibt es zig Quellen. Würde da aber nicht allzuviel von erwarten und es deshalb nicht overengineeren.

Danke danke.
Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.
Ich mache solche Ernährungs-Faxen ja zum Spaß, Ernährung interessiert mich. Ich habe auch Watercuts vor KDK-WKs gemacht obwohl meine Gewichtsklasse voll egal war.

[Netzokhul]

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Ausdauer. Die Glykogeneinlagerung vor einem Lauf-Wettkampf in den Beinen maximieren. Anscheinend funktioniert das über Superkompensation am besten (ein paar Tage leer machen und dann ein paar Tage schrittweise voll machen). Ich habe jetzt leider online keine Anleitung oä dazu gefunden, wie Profis das machen.
Von @Frank wird es dazu auch nichts öffentlich geben oder wäre dir etwas bekannt?

Google mal carboloading. Da gibt es zig Quellen. Würde da aber nicht allzuviel von erwarten und es deshalb nicht overengineeren.

Danke danke.
Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.
Ich mache solche Ernährungs-Faxen ja zum Spaß, Ernährung interessiert mich. Ich habe auch Watercuts vor KDK-WKs gemacht obwohl meine Gewichtsklasse voll egal war.

Würde mich mal mehr mit Intra Workout fueling beschäftigen.

[Lauch]

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Google mal carboloading. Da gibt es zig Quellen. Würde da aber nicht allzuviel von erwarten und es deshalb nicht overengineeren.

Danke danke.
Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.
Ich mache solche Ernährungs-Faxen ja zum Spaß, Ernährung interessiert mich. Ich habe auch Watercuts vor KDK-WKs gemacht obwohl meine Gewichtsklasse voll egal war.

Würde mich mal mehr mit Intra Workout fueling beschäftigen.

Bruder, so oft wie ich mit komplett unpassender Ernährung losgelaufen und mein Magen & Darm komplett rebelliert haben, bin ich jetzt so abghärtet, dass ich intra auch Leberkäse-Semmeln essen könnte und ich vertrage das.

[husefak]

Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.

Such mal nach Saltin-Diät. Der alte Schwede hat das Verfahren erfunden. Prinzip ist so: Man leert in Phase 1 eine Woche vorm Wettkampf die Glycogenspeicher bei einem 90min Training knapp unterhalb Renntempo. Dann gibts in Phase 2 bis Mittwoch nur Proteine und Fett bei ganz normalem Training (das ist dann hart). In Phase 3 gibts dann wenig Training und viele, viele Carbs, mehr als nötig. Samstag normales Essen und So das Rennen.

[husefak]

Danke danke.
Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.
Ich mache solche Ernährungs-Faxen ja zum Spaß, Ernährung interessiert mich. Ich habe auch Watercuts vor KDK-WKs gemacht obwohl meine Gewichtsklasse voll egal war.

Würde mich mal mehr mit Intra Workout fueling beschäftigen.

Bruder, so oft wie ich mit komplett unpassender Ernährung losgelaufen und mein Magen & Darm komplett rebelliert haben, bin ich jetzt so abghärtet, dass ich intra auch Leberkäse-Semmeln essen könnte und ich vertrage das.

Mach dir lieber die Gels. Vertragen != profitieren. Man sollte im Ausdauerbereich den Darm so wenig belasten wie möglich aber gleichzeitig so viel wie möglich Carbs rausziehen. Fett und Protein hier nicht das Mittel der Wahl.

[Lauch]

Ja, das mit den Semmeln war jetzt auch nur ein Witz. Ich hatte mich nur ein bisschen auf das "Magenkrämpe durch Bananen"-Geplänkel - das dann eskaliert ist - aus dem anderen Thread bezogen. Wer mit konstantem Stuhldrang & Sodbrenen Intervalle laufen kann, der wird doch auch eine Banane vertragen.

Ich habe die Wahl zwischen Gel und einfach Gatorade von den Verpflegungsständen trinken. Vermutlich mache ich zweiteres, dann muss ich mir auch keine Gedanken über die Flüssigkeitszufuhr machen (Gel und dann zu wenig trinken ist mWn ziemlich kontraproduktiv) und die Kohlenhydrat-Komposition von Gatorade ist ja auch nicht übel, ist ja ein sinnvoller Glukose/Fruktose Mix. Sind ja nur ~95min Laufen und keine 5 Stunden.

Zum bewussten Entladen davor habe ich jetzt nichts gefunden aber sollte theoretisch ja auch passen.

Such mal nach Saltin-Diät. Der alte Schwede hat das Verfahren erfunden. Prinzip ist so: Man leert in Phase 1 eine Woche vorm Wettkampf die Glycogenspeicher bei einem 90min Training knapp unterhalb Renntempo. Dann gibts in Phase 2 bis Mittwoch nur Proteine und Fett bei ganz normalem Training (das ist dann hart). In Phase 3 gibts dann wenig Training und viele, viele Carbs, mehr als nötig. Samstag normales Essen und So das Rennen.

Auch sehr interssant, danke dir! Soetwas hatte ich mal aufgeschnappt.

[husefak]

Ja, das mit den Semmeln war jetzt auch nur ein Witz. Ich hatte mich nur ein bisschen auf das "Magenkrämpe durch Bananen"-Geplänkel - das dann eskaliert ist - aus dem anderen Thread bezogen. Wer mit konstantem Stuhldrang & Sodbrenen Intervalle laufen kann, der wird doch auch eine Banane vertragen.

Ich habe die Wahl zwischen Gel und einfach Gatorade von den Verpflegungsständen trinken. Vermutlich mache ich zweiteres, dann muss ich mir auch keine Gedanken über die Flüssigkeitszufuhr machen (Gel und dann zu wenig trinken ist mWn ziemlich kontraproduktiv) und die Kohlenhydrat-Komposition von Gatorade ist ja auch nicht übel, ist ja ein sinnvoller Glukose/Fruktose Mix. Sind ja nur ~95min Laufen und keine 5 Stunden.

Ja, okay. Bei der Dauer kann das gut funktionieren. Habe Carboloading immer vorm Zeitfahren gemacht, für normale Rennen eher unnötig. Bei nem sehr guten Trainingsstand solltest du die 95min aber auch rein aus den Speichern laufen können, sprich das Gatorade sollte dicke reichen. Teste vllt. vorher mal im Training, wie du das unter Belastung verträgst, vor allem hintenraus. Sonst nimm u. U. lieber was eigenes mit.

Mineralien im Vorfeld nicht vergessen. Hatte da die High5 Tabs dabei.

Ich hab tatsächlich schon Leute beim 24h Rennen am Nürburgring mit Frikadellen quasi "sterben" sehen, hehe.

Da gehts dann oft iwann mit Hipp-Gläschen los, weil nix mehr reingeht bzw. drinbleibt und die süße Pampe geht auch nicht mehr. Bei mir hat sich das so nach 100-120km immer im Verlangen nach einer Roten Wurst mit Senf manifestiert. Da sind war dann gerne mal bei ner RTF oder auch so am Wochenende nen (Dorf-)Fußballplatz angefahren, damit der Bub was herzhaftes kriegt.

[Karl_Lagerfeld]

Benutzt hier jemand flüssiges Eiklar und kann welches empfehlen? Zugang zu Metro und Selgros ist vorhanden.

Benutze seit nem Jahr das hier:


Ist halt nach dem öffnen 14 Tage haltbar im Kühlschrank, deswegen nehme ich das.

[ImShySorry]

Benutzt hier jemand flüssiges Eiklar und kann welches empfehlen? Zugang zu Metro und Selgros ist vorhanden.

Benutze seit nem Jahr das hier:


Ist halt nach dem öffnen 14 Tage haltbar im Kühlschrank, deswegen nehme ich das.

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