Science Thread Ernährung

[Lauch]

Nennt sich Nitrogen Spiking. Gab/gibt es sicher auf dem Supplement-Markt öfters. Wobei man sich da stark gegenseitig auf die Finger schaut. Heißt: Ich bin mir sicher, dass zB MyProtein Pulver schon von vielen Mitbewerbern darauf getestet wurde

[LorenzFontaine]

Rich Piana hier zu posten fühlt sich irgendwie deplatziert an.

Aber ist da was dran?

Gab meines Wissens nach schon Produkte mit mehr als 100g Protein auf 100g Inhalt.

Google mal "Melamin-Skandal"

[ImShySorry]

Späte Mahlzeiten können Gewichtszunahme fördern

Spät am Abend zu essen kann den Schlaf stören. Aber nicht nur das: späte Mahlzeiten werden verdächtigt, Gewichtszunahmen und insbesondere die Fetteinlagerung zu fördern. Eine amerikanische Studie liefert nun erste Belege.


https://www.gelbe-liste.de/endokrinolog ... htszunahme

Wie sieht das für die Leute aus, die im 3-Schichtsystem arbeiten müssen, die haben ja jedes Mal komplett andere Urzeiten zu denen sie essen und trainieren?

[Netzokhul]

Späte Mahlzeiten können Gewichtszunahme fördern

Spät am Abend zu essen kann den Schlaf stören. Aber nicht nur das: späte Mahlzeiten werden verdächtigt, Gewichtszunahmen und insbesondere die Fetteinlagerung zu fördern. Eine amerikanische Studie liefert nun erste Belege.


https://www.gelbe-liste.de/endokrinolog ... htszunahme

Wie sieht das für die Leute aus, die im 3-Schichtsystem arbeiten müssen, die haben ja jedes Mal komplett andere Urzeiten zu denen sie essen und trainieren?

Kurzfassung:
Schlecht.

[Lauch]

Moment, 13 Stunden nach dem Aufwachen? Da sprechen wir von OMAD oder? Ich meine, 8 Stunden Schlaf, 13 Stunden nach dem Aufwachen -> 21 Stunden Fastenfenster.

[ImShySorry]

Was ist ein ungefährer Richtwert?

Je nach Verdauung und Mahlzeitzusammensetzung wahrscheinlich eine andere Dauer oder?

Ich esse gerne weniger als 1 Stunde vor dem Schlafen gehen eigentlich immer noch eine große Mahlzeit >1000

[Netzokhul]

Moment, 13 Stunden nach dem Aufwachen? Da sprechen wir von OMAD oder? Ich meine, 8 Stunden Schlaf, 13 Stunden nach dem Aufwachen -> 21 Stunden Fastenfenster.

Ich glaube sie hatten noch andere frühere Mahlzeiten und es ging nur ums Abendessen?
Bin mir aber nicht sicher.

@imshysorry
2-3h wäre definitiv besser, aber solange der Schlaf nicht massiv leidet oder wenn es eben nicht anders geht...

[Moseltaler]

Späte Mahlzeiten können Gewichtszunahme fördern

Spät am Abend zu essen kann den Schlaf stören. Aber nicht nur das: späte Mahlzeiten werden verdächtigt, Gewichtszunahmen und insbesondere die Fetteinlagerung zu fördern. Eine amerikanische Studie liefert nun erste Belege.


https://www.gelbe-liste.de/endokrinolog ... htszunahme

Wie sieht das für die Leute aus, die im 3-Schichtsystem arbeiten müssen, die haben ja jedes Mal komplett andere Urzeiten zu denen sie essen und trainieren?

Kurzfassung:
Schlecht.

Noch nie Probleme damit gemacht … es wird ganz normal gegessen, die Mahlzeiten werden einfach nur zeitlich verschoben. Heißt z.B. bei der Nachtschicht, dass ich abends um 18:30 Uhr nach dem Sport „frühstücke“, eine Zwischenmahlzeit gegen 23:00 Uhr esse und gegen 03:00 Uhr das „Abendessen“ reinschiebe.
Gewichtszunahme o.ä. kann ich nicht bestätigen … das Problem auf Schicht ist dann doch meist eher, dass in der Nacht gerne Süßigkeiten zusätzlich „gesnackt“ werden, speziell wenn man müde wird oder nicht viel zu tun ist.

Was man sich aber definitiv in der Nacht abgewöhnen sollte, ist die Koffeintrinkerei

[H_B]

Was man sich aber definitiv in der Nacht abgewöhnen sollte, ist die Koffeintrinkerei

Versuche ich seit Jahren. Bei Nachtdiensten und Frühdiensten (3:30 Uhr Arbeitsbeginn, 01:30 Uhr aufstehen) geht es ohne Kaffee einfach nicht.

Essen handhabe ich aber ähnlich. Wobei ich bei Nachtdiensten nach 2-3 Uhr nichts mehr esse, auch wenn ich um 7 Uhr erst schlafen gehe. Mein Magen mag die nächtlichen Mahlzeiten nicht so sehr.

[Moseltaler]

Was man sich aber definitiv in der Nacht abgewöhnen sollte, ist die Koffeintrinkerei

Versuche ich seit Jahren. Bei Nachtdiensten und Frühdiensten (3:30 Uhr Arbeitsbeginn, 01:30 Uhr aufstehen) geht es ohne Kaffee einfach nicht.

Das geht … hab ich auch geschafft. Hab früher auf ner 16Std Spät/Nachtschicht locker ne Kanne Kaffee gesoffen.

[Netzokhul]

Also mein Hungergefühl war bei Nachtschicht immer wesentlich größer und wenn Süßigkeiten rumstanden, was in der Abteilung leider sehr oft der Fall war, war die Selbstbeherrschung Katastrophal.
Tagsüber habe ich da wesentlich weniger Probleme.

[Moseltaler]

Also mein Hungergefühl war bei Nachtschicht immer wesentlich größer und wenn Süßigkeiten rumstanden, was in der Abteilung leider sehr oft der Fall war, war die Selbstbeherrschung Katastrophal.
Tagsüber habe ich da wesentlich weniger Probleme.

Lernen das, du musst.

[Netzokhul]

Blutzucker Kontrolle halt in der biologischen Nacht auch einfach schlechter, das ist 1 Fakt.
Ich glaube sogar dann, wenn man permanent Nachtschicht gewohnt ist.

In der Nacht dann eher nur Protein und Gemüse zu essen, hat für mich zumindest am besten funktioniert.

[H_D]

Späte Mahlzeiten können Gewichtszunahme fördern

Spät am Abend zu essen kann den Schlaf stören. Aber nicht nur das: späte Mahlzeiten werden verdächtigt, Gewichtszunahmen und insbesondere die Fetteinlagerung zu fördern. Eine amerikanische Studie liefert nun erste Belege.


https://www.gelbe-liste.de/endokrinolog ... htszunahme

Wie sieht das für die Leute aus, die im 3-Schichtsystem arbeiten müssen, die haben ja jedes Mal komplett andere Urzeiten zu denen sie essen und trainieren?

Bei Schichten ist dein Biorhythmus eh durcheinander. Würde da so gut es geht versuchen auf den Körper zu hören

[Robstar922]

Und trotzdem belegen wir in Deutschland die hinteren Ränge der Lebenserwartung in Europa. Bei uns in Deutschland kommt ja noch hinzu, dass eine „große wirtschaftliche Stärke und ein für den Großteil der Bevölkerung gut zugängliches und leistungsfähiges Gesundheitssystem“ verfügbar sind.

https://genetisches-maximum.de/vitamin- ... n-niedrig/

Eure Gedanken warum es so ist?

Nur bezogen auf Ernährung, weil die meisten sich komplett beschissen ernähren.

Deutsche essen gefühlt nur weil sie es müssen und satt werden wollen.
Geht man in die mediterraneren Länder, hat Essen dort einen ganz anderen Stellenwert.

Kenne Arbeitskollegen die frühstücken Toast mit Nutella, Mittags dann Brot mit Salami und Abends siehts wahrscheinlich genauso aus.