Allgemeiner Ernährungs Talk

[ARRG]

Ist prinzipiell fast unmöglich nicht oxidiertes Leinöl zu finden. Rapunzel Oxiguard war früher meiner Erfahrung nach ganz gut. Frisch aufgemacht hat es nie bitter geschmeckt (ranzig) wie andere.

Bin aber kein Leinöl Fan und nehme es seit vielenJahrennichtmehr. Für O3 ziemlich nutzlos (ALA), dann lieber gutes O3 supp und viel zu fragil sowie schwer gute Qualität zu bekommen.

Ist es denn möglich bezahlbar vernünftiges Olivenöl zu bekommen?

Lyttos schnitt sehr gut ab (Aldi)
Nur nur Natur ist auch preiswert, kenne aber keine Testergebnisse

Ansonsten entweder online gucken oder bei befreundeten Griechen/Italiener oder in Restaurants fragen.

Aldi klingt gut. Muss mal gucken.

[Netzokhul]

Ist prinzipiell fast unmöglich nicht oxidiertes Leinöl zu finden. Rapunzel Oxiguard war früher meiner Erfahrung nach ganz gut. Frisch aufgemacht hat es nie bitter geschmeckt (ranzig) wie andere.

Bin aber kein Leinöl Fan und nehme es seit vielenJahrennichtmehr. Für O3 ziemlich nutzlos (ALA), dann lieber gutes O3 supp und viel zu fragil sowie schwer gute Qualität zu bekommen.

Na toll. Habe gerade erst x Flaschen von dem Edeka Bio Leinöl gekauft...

Leinöl hype nie gecheckt.
Würde eher Walnüsse fressen oder Olivenöl saufen.

[H_D]

Holst du (wie Primate sagt gutes) Leinöl hast du eine Konvertierung von ALA zu EPA/DHA von vielleicht 5, wenn es gut läut, 10%. Da bist du wohl günstiger mit Fischöl

[Masseschrei]

Geht ja nicht nur um EPA/DHA sondern insgesamt das Omega 3 zu Omega 6
Verhältnis inkl. ALA.

Walnüsse sind relativ ausgeglichen vom Verhältnis. Olivenöl hat kein besonders tolles Omega 3 zu Omega 6 Verhältnis (auch wenn besser als Sonnenblumenöl etc.). Olivenöl gilt wegen paar anderen Sachen als gesund, wie Polyphenole, Oleocanthal, wobei ich das für einen jahrelangen Hype halte in der Form wie das manchmal hochkommt.

Wenn ich mich richtig erinnere sind Kürbiskernöl, Chiasamen, Leinsamen (daher ja Leinöl ), Hanfsamen/Hanföl, gibt sicher noch paar Sachen. Rapsöl ist auch nicht schlecht im Verhältnis.

[H_D]

Geht eben nicht nur um das Verhältnis, sondern auch um die Gesamtmenge (und Olivenöl liefert viele einfach ungesättigte), sondern auch um die Gesamtmenge an Fett und eben welche Art

[ARRG]

Geht eben nicht nur um das Verhältnis, sondern auch um die Gesamtmenge (und Olivenöl liefert viele einfach ungesättigte), sondern auch um die Gesamtmenge an Fett und eben welche Art

Wie würdest du denn die optimale Tagesfettzufuhr zusammensetzen? Du scheinst da echt Ahnnung zu haben. Sagen wir für einen 80 Kilo Mann.

[H_D]

Die Frage ist ob man es sich damit nicht unnötig schwer macht und ob man ein Lebensmittel nur darauf reduzieren kann oder überhaupt sollte.

Wie oben erwähnt liefert dir Olivenöl neben Fett noch andere gesundheitliche Benefits, wenn mich aber nicht alles täuscht ist das nach oben auch irgendwann begrenzt und dann liefert es dir "nur" noch einfach ungesättigte Fette, die aber wiederum Vorteile durch ihre Neutralität liefern.

Transfette solltest du meiden, wenn sie künstlich entstehen, sind es aber natürliche haben sie wohl einige Benefits

[Harun]

Immer wenn ich denke, dass ich gerade den richtigen Weg mit Fetten gefunden habe, lese ich hier wieder was neues

[H_D]

Auch wenn schon älter als so mancher Kabelzugheini im Gym, finde ich die Artikelreihe nach wie vor richtig gut. Auch wenn manche Sachen vielleicht überholt sind, aber damit macht man finde ich nicht soviel verkehrt
https://genetisches-maximum.de/fette/fe ... n-teil-iv/

[Knolle]

Geht eben nicht nur um das Verhältnis, sondern auch um die Gesamtmenge (und Olivenöl liefert viele einfach ungesättigte), sondern auch um die Gesamtmenge an Fett und eben welche Art

Wie würdest du denn die optimale Tagesfettzufuhr zusammensetzen? Du scheinst da echt Ahnnung zu haben. Sagen wir für einen 80 Kilo Mann.

Was hat sein Gewicht mit seinem Fachwissen zu tun?

[ARRG]

Geht eben nicht nur um das Verhältnis, sondern auch um die Gesamtmenge (und Olivenöl liefert viele einfach ungesättigte), sondern auch um die Gesamtmenge an Fett und eben welche Art

Wie würdest du denn die optimale Tagesfettzufuhr zusammensetzen? Du scheinst da echt Ahnnung zu haben. Sagen wir für einen 80 Kilo Mann.

Was hat sein Gewicht mit seinem Fachwissen zu tun?

Ah, das war missverständlich. Die Tagesfettzufuhr für den 80 Kilo Mann war gemeint.

[Knolle]

Ich weiß doch

[ARRG]

Ich weiß doch

Hast mir nen kleinen Schrecken eingejagt.

[Lurch Nr.1]

Ist prinzipiell fast unmöglich nicht oxidiertes Leinöl zu finden. Rapunzel Oxiguard war früher meiner Erfahrung nach ganz gut. Frisch aufgemacht hat es nie bitter geschmeckt (ranzig) wie andere.

Bin aber kein Leinöl Fan und nehme es seit vielenJahrennichtmehr. Für O3 ziemlich nutzlos (ALA), dann lieber gutes O3 supp und viel zu fragil sowie schwer gute Qualität zu bekommen.

Ist es denn möglich bezahlbar vernünftiges Olivenöl zu bekommen?

Nein.
Bzw. Kommt drauf an was du als bezahlbar ansiehst.
Normal muss man schon über 11 bis 12 € für 500 ml rechnen.
Die günstigen schneiden in einem Jahr gut ab , im nächsten Jahr plötzlich der letzte Müll, im Extremfall
War so bei vielen Testsiegern, was Qualität und Schadstoffe anging. Fast keine bleibende Quali

Habe bestimmt ein Jahrzehnt immer mehrere aktuell Testurteile rangezogen um preiswertes gutes Öl zu bekommen..
Jetzt kaufe ich welches aus kleinen Betrieben, bei denen ich weiß, wie gearbeitet wird und hoffe dass kein Depp bei den Mitarbeitern ist, der doch Unfug treibt.
Kostet halt auch im Schnitt 25€ der Liter... aber schmeckt super, könnte es löffeln ohne Ende..


Edit.. Thema Lyttos, wäre jetzt nicht meine erste Wahl..

Screenshot_20260924_010504_DuckDuckGo.jpg

https://www.testbericht.de/produkte/ald ... noel-extra


Das günstige Standardöl von Aldi hatte auch in einem Jahr super abgeschnitten, im nächsten voll reingeschi...n
Ist halt so bei den Discaounterölen, selbst Bioöle enthalten manchmal Schadstoffe da kann man sich nur an den Kopf greifen...