Science Thread Ernährung

[Arjen]

Wie sieht's denn bei Kartoffeln mit Schale aus, 500-600g in einer Mahlzeit vertretbar?

Manche Biochemiker die mir schon meinen Kaffee mies machen meinen Saponine könnte einen ja quasi killen

Einfach testen wie man es verträgt?

[Netzokhul]

Wie sieht's denn bei Kartoffeln mit Schale aus, 500-600g in einer Mahlzeit vertretbar?

Manche Biochemiker die mir schon meinen Kaffee mies machen meinen Saponine könnte einen ja quasi killen

Einfach testen wie man es verträgt?

Würde mich auch interessieren.
Gibt gefühlt bei dem Thema immer nur ganz oder gar nicht.

Niemand quantifziert was okay ist und was nicht.

[Lauch]

Geht ja auch schwer zu beurteilen. Auf der einen Seite ist alles was im Körper passiert hochkomplex, auf der anderen Seite sind Studien, bei denen man Menschen vergiftet in den meisten Ländern problematisch und Menschen sind halt doch keine Ratten.

[H_B]

Folge dem Account der Dame schon länger, für Blutzucker-Vergleiche sehr interessanter Account, hat sehr viele davon auf ihrem Account.

[H_D]

Folge dem Account der Dame schon länger, für Blutzucker-Vergleiche sehr interessanter Account, hat sehr viele davon auf ihrem Account.

das böse Insulin... Insulinspikes haben schon ihren Sinn.
Aber funfact: manche Leute vertragen Nachtschattegewächse nicht und der Körper schüttet dann Cortisol aus und dann wiederum Insulin, um Cortisol zu drücken --> man nimmt nicht ab wenn man Tomaten isst

Man kann ja hier mal durchscrollen um zu sehen wie sich der BZS verhält, aber das ist so individuell, dass man schon selber einen Sensor tragen sollte

https://www.instagram.com/helloinsideofficial/

[Netzokhul]

Folge dem Account der Dame schon länger, für Blutzucker-Vergleiche sehr interessanter Account, hat sehr viele davon auf ihrem Account.

Sehe ich irgendwie keinen Sinn darin, da Blutzuckerreaktionen auch irgendwo individuell sind.
Geschweige denn wüsste ich mit den Daten eh nichts anzufangen.

[H_B]

Sehe ich irgendwie keinen Sinn darin, da Blutzuckerreaktionen auch irgendwo individuell sind.
Geschweige denn wüsste ich mit den Daten eh nichts anzufangen.

Das sind ja auch keine einzelnen Blutzuckerkurven, sondern von 10-50 Probanden oder mehr zusammengefasst dargestellt.

[curdyoatz]

Hat jemand eigentlich Fakten zur Hand wie weit man das Konzept der Wochenbilanz im Aufbau ausreizen kann i.S.v. Kalorien-Cycling ohne negativen Einfluss auf Verwendung von Überschuss zugunsten Fettaufbau?
Bspw. kann ich mir schwer vorstellen, dass Defizit/Erhaltung in den 30h nach einer Trainingseinheit und dann nachgeholter Überschuss in den folgenden 18h genauso im Verhältnis Aufbau LBM/Fettmasse verwendet wird, wie gleichverteilte Kalorienaufnahme über diese 48h´ oder höher kurz nach Trainingseinheit.

[H_D]

wird es auch nicht, aber glaube nicht, dass es dazu konkrete Zahlen gibt

[H_D]

https://www.strengthfirst.de/ernaehrung ... lles-egal/

[BW117]

Folge dem Account der Dame schon länger, für Blutzucker-Vergleiche sehr interessanter Account, hat sehr viele davon auf ihrem Account.

das böse Insulin... Insulinspikes haben schon ihren Sinn.
Aber funfact: manche Leute vertragen Nachtschattegewächse nicht und der Körper schüttet dann Cortisol aus und dann wiederum Insulin, um Cortisol zu drücken --> man nimmt nicht ab wenn man Tomaten isst

Man kann ja hier mal durchscrollen um zu sehen wie sich der BZS verhält, aber das ist so individuell, dass man schon selber einen Sensor tragen sollte

https://www.instagram.com/helloinsideofficial/

Sehr interessant. Kann mir gerade nur nicht vorstellen wie Tomaten - wenn man zu betroffenen Personen gehört - die Abnahme blockieren bei gleichzeitigem Defizit.

Ich kann mir eher vorstellen dass es es keinen Entweder-Oder-Prozess gibt, der das ganze System betrifft.

[curdyoatz]

https://www.strengthfirst.de/ernaehrung ... lles-egal/

Langer, interessanter Artikel. Nach dem ersten Lesen nehme ich mit, dass ich eigentlich so weitermachen kann wie bisher. Vor der Trainingseinheit nur Whey, auch wenn teils erst so gegen frühen Nachmittag, danach nochmal Whey und in ca. 3-4h dann feste Mahlzeit.

Kalorienshifting (Carbs + Fett) zwischen 2 Tagen von 100-300 sollte keinen Unterschied machen.
Die 100-300 (oder auch mal 500) Kalorien Bedarf sind ja nicht vor 24h entstanden sondern NEAT, BMR der letzten bspw. 4h haben auch ihren Beitrag dazu geliefert und den Bedarf sollte man ja erst in 10h auch noch decken dürfen.

Umfassende Studien zu Grenzen des Kalorienshiftings wären aber tatsächlich mal interessant. Eventuell kann man noch viel flexibler sein als man bisher denkt.

[Netzokhul]

Ist halt die Frage ob dir ein Preworkout nicht eine bessere Performance bescheren würde.

[Cool42]

Chris beardsley empfiehlt Carbs eher vor als nach dem Training (also kein 8 Stunden fasten und dann Training) weil bessere Regeneration

[H_D]

Folge dem Account der Dame schon länger, für Blutzucker-Vergleiche sehr interessanter Account, hat sehr viele davon auf ihrem Account.

das böse Insulin... Insulinspikes haben schon ihren Sinn.
Aber funfact: manche Leute vertragen Nachtschattegewächse nicht und der Körper schüttet dann Cortisol aus und dann wiederum Insulin, um Cortisol zu drücken --> man nimmt nicht ab wenn man Tomaten isst

Man kann ja hier mal durchscrollen um zu sehen wie sich der BZS verhält, aber das ist so individuell, dass man schon selber einen Sensor tragen sollte

https://www.instagram.com/helloinsideofficial/

Sehr interessant. Kann mir gerade nur nicht vorstellen wie Tomaten - wenn man zu betroffenen Personen gehört - die Abnahme blockieren bei gleichzeitigem Defizit.

Ich kann mir eher vorstellen dass es es keinen Entweder-Oder-Prozess gibt, der das ganze System betrifft.

Cortisolausschüttung