Allgemeiner Ernährungs Talk

[Roman]

Wieviel Vollei davon?

Wenn der Großteil Eiklar ist und du es verträgst, wieso nicht.

Täglich 10 Vollei muss nicht unbedingt sein.

[Leucko]

Wieviel Vollei davon?

Wenn der Großteil Eiklar ist und du es verträgst, wieso nicht.

Täglich 10 Vollei muss nicht unbedingt sein.

Alles Vollei.
Naja heute auch eine Ausnahme. So 300-350gr ist aber aktuell Standard.

Was ist daran kritisch zu sehen?

[Netzokhul]

Menge an gesättigtem Fett bevorzugt unter 10% des Gesamtenergiebedarfs am Tag.
Ggf. Cholesteringehalt, aber eher weniger relevant.

[Leucko]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...

[Netzokhul]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

[Leucko]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

Junk eigentlich eher wenig (300-600kcal/Tag).

[Tinker]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...

4-6 eier am tag sind kein problem, v. a. wenn du noch genug fettsäuren aus anderen quellen hast. Vorzugsweise dann was mit wenig o6 und mehr ölsäure.

[Leucko]

Habe mal nachgesehen. Komme im Schnitt auf 45-50 gesättigte Fette. Das sind ziemlich exakt 10%.

[H_D]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Weiß oft echt nicht was ich essen soll damit es "gesund" ist...

Kompliziert wird es dann, wenn man es übertreibt. Keiner braucht 10 Eier am Tag, kaum jemand braucht Keto, kaum jemand braucht 500g+ Carbs

[Primate]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt

[Netzokhul]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt

Durch hohen Blutdruck?

[Primate]

Wäre froh wenn meiner mal auf 120/80 in Ruhe steigen würde

[H_D]

Mäh, warum muss immer alles so kompliziert sein?

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt

Fressen Ratten soviel GSFS?

[Primate]

Prinzipiell hätte ich gesagt du wirst da keine Probleme mit bekommen.
Bei 350g Ei am Tag hättest du ~11g gesättigtes Fett.

10% wären bei 3500kcal = ~39g

Je nachdem was du sonst an Junk reinschiebst hast du da noch ganz gut Spielraum.
Wenn du es genau wissen willst:

Regelmäßig Blutfette kontrollieren.

Gesättigte Fettsäuren sollen den Stoffwechsel eher beschleunigen und mehrfach ungesättigte eher verlangsamen. Sagte schon Dr. Peat. Zumindest im Rattenmodell gut belegt

Fressen Ratten soviel GSFS?

Das waren ja Laborversuche vor Äonen. Gab mal Artikel bei Edubily und Ray Peat Blog, ansonsten sind mir noch anekdotische Aussagen bekannt. Da diese aber aus der Carnivoren-Szene und Anti-Saatenöl-Lagern kommen, möchte ich diesen nicht zuviel Gewicht beimessen.

[Hubee]

Und zugleich verursachen zumindest temporäre Insulinresistenz.