Was isst oder trinkst du gerade?

[HungrigerBiber]

► Text anzeigen

Wieder Indisch

20240903_193137.jpg20240902_210329.jpg

Hast du die Zutaten wirklich alle in der Form? Oder ersetzt du welche durch Pulver, wenn ja welche?

Klingt extrem geil das Rezept

Ich habe alles.

2 Kisten Einzelgewürze im Keller, 1 Kiste Gewürzmischung und das gängigste in der Küche sowieso
Sowieso zwei Mannhohe Regale voll mit sonstigen Lebensmitteln.

Selten das ich was kaufen muss, was ich noch nicht habe.

Hat auch gut geschmeckt. Vor allem nachdem es abgekühlt war und noch mal erhitzt wurde. Hatte es Mittags gekocht und eben erst mit GF gegessen.

Ingwerpaste ist aber frisch im Kühlschrank oder machst du die selbst aus ner Knolle?
Knoblauch einfach frisch pressen?
Und die Fenchel, Koriander Samen im Mörser crushen?

[BlackStarZ]

[Ä

[/spoil]
Ingwerpaste ist aber frisch im Kühlschrank oder machst du die selbst aus ner Knolle?
Knoblauch einfach frisch pressen?
Und die Fenchel, Koriander Samen im Mörser crushen?

Die Pasten mache ich frisch direkt vorher.
In dem Rezept habe ich 5 Knoblauchzehen und etwa im Volumen die gleiche Menge Ingwer genommen + etwas Wasser im Zerkleinerer. Oder du reibst es ganz fein, sollte auch gehen.

Fenchelsamen benutzt du am Stück und Koriandersamen sollten gemahlen sein als fertiges Pulver.

@cindy
Hatte schon vor Corona das Gewürz Depot begonnen aufzubauen.

Ich hab halt keine Lust für besondere Gerichte immer die passenden Gewürze erst kaufen zu müssen. Daher habe ich alles einigermaßen gut verpackt im Keller.

[cindy]

Wir haben auch so einiges an Gewürzen vorrätig

Habe nur die Vorlage genutzt


Hier zu gab es auch reichlich Nachwuchs LPG

[Piotr]

50g Whey
Dose Thunfisch

[donjon]

Rind und Gemüse

[Harun]

80g Milchreis - 1:4 mit Wasser schön schlotzig gekocht
35g Whey Zimtschnecke
25g Erdnussmus
1g Salz
3g Zimt

[Leucko]

Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich optisch gleich was ganz anderes

[donjon]

Skyr skyr

[beingboredsucks]

Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich sich optisch gleich was ganz anderes

Immer wenn man denkt, es könne nicht schlimmer kommen....

[Harun]

Heute Milchreis statt klassischem Brei.
Ist natürlich sich optisch gleich was ganz anderes

Immer wenn man denkt, es könne nicht schlimmer kommen....

das sieht doch heute richtig gut aus.

[Leucko]

Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

[pushpony]

Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

Ja aber eben wo hübsche toppings??

[Leucko]

Wie soll Milchreis denn aussehen wenn man keine hübschen Toppings drauflegt?

Ja aber eben wo hübsche toppings??

Zubereitung auf Arbeit -> da ist Effizienz gefragt.

[FatPhil]

Mittag bei nem Top-Thai immer super!

Sate Gai - Hühnerspieße mit Erdnusssoße

Grapau Gai - Hühnerfleisch gebraten mit Chili und Thai Basilikum

[Leucko]

Mittag