Science Thread Ernährung

[Hubee]

Ich habe hier in PWO gelesen:

100g Whey auf ein Mal.

Anscheinend genau richtig.

[Netzokhul]

Atze hatte recht.

[H_B]

Mache ich seit Jahren so. Viel hilft viel. Nur schwer macht schwer.

[GagTourette]

Ich habe hier in PWO gelesen:

100g Whey auf ein Mal.

Anscheinend genau richtig.

Ganz alter Hut! Vergiss das Nesquick nicht.
https://www.youtube.com/watch?v=Wim4jOIlT2s

[Primate]

Ging eher um langsam verdauliches Protein, hier Milchprotein (20% whev, 80% casein). Bei vollständigen Mahlzeiten mit fett, Ballaststoffen, Fleisch und Reis/ Kartoffeln würde dies vllt noch über 12h hinaus anhalten. Hatte es in der Studie ggf auch, wenn da noch Messpunkte erhoben worden wären. Eiweißbuden Not emused

[Lauch]

Gibt es Untersuchungen zu den gesundheitlichen Benefits von Fasten bei körperlich aktiven Menschen, also Sportlern? Sind die dann überhaupt noch existent?

[Netzokhul]

Gibt halt schon noch ein paar Vorteile, aber es bringt eben auch Nachteile mit sich.

Sportperformance leidet in der Fastenphase.
Potenzial für Muskelabbau.

Studien sind mir keine bekannt.
Denke so 36-72h kann man machen, länger würde ich vermutlich nicht mehr.

[Lauch]

Gibt halt schon noch ein paar Vorteile, aber es bringt eben auch Nachteile mit sich.

Sportperformance leidet in der Fastenphase.
Potenzial für Muskelabbau.

Studien sind mir keine bekannt.
Denke so 36-72h kann man machen, länger würde ich vermutlich nicht mehr.

Naja, ich habe jetzt schon öfters gehört, dass es bei Sportlern gerade eben nicht so ist, also dass durch die Aktivität die gleichen Benefits produziert werden. Deshalb suche ich ja die Untersuchungen zu Sportlern.

[Piotr]

Sorry
Nur Science gelesen und verirrt

[Netzokhul]

@NickyJr

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31540133/

[chickenbreast]

Wie seht ihr das eigentlich mit dem Punkt Insulinsensitivität/ -resistenz bei einer zyklischen niedrigen KH-Zufuhr bei moderat-niedriger Fettzufuhr und ausreichend Protein.

Im Falle einer isokalorischen Ernährung, weder Überschuss noch Defizit.

Wenn die Fettzufuhr (wie bei LCHF) sehr hoch ist, stellt sich ja bekanntlich eine physiologische IR ein.

Aber wenn dieser nicht besonders hoch ist, sondern nur das Mindestmaß abdeckt (Hormone abdecken usw.), dann wird doch eher die (körpereigene) Fettverbrennung aktiviert und nicht primär nur das Nahrungsfett verbrannt, oder täusche ich mich da. D.h. die Zellen müssten doch insulinsensibel bleiben, wenn das Energiesubstrat tenporär das eigene Körperfett ist anstatt zugeführte Tryglizeride?!

Oder ist das egal und die Zellen reagieren auch bei diesem Szenario anschließend schlecht auf Kohlenhydrate?

Frage aus Interesse an der Thematik und verbleibe mit besten Grüßen

[M. Cremaster]

Das spielt keine Rolle, wenn man wie ein normaler Mensch isst,
da muss man schon gezielt und längere Zeit kohlenhydratarm essen (<100-150g).
Kohlenhydratstoffwechsel, Fettstoffwechsel aktivieren - das sind Konzepte, die für den Normalo eine absolut untergeordnete Rolle spielen.
Und verbrannt wird, was zur Verfügung steht.
Wenn du ein Defizit hast und Krafttraining treibst, nimmst du Körperfett ab.
Wenn du einen Überschuss hast, baust du Muskeln auf/speicherst Fett ein.

Gezielte Manipulationen, wie du sie dir vorstellst, funktionieren nicht, der Körper ist (Gottseidank) klug genug, um mit solchen Situationen vernünftig umzugehen.

Und mit der Insulinresistenz:
Hast du da irgendwann einmal Probleme mit gehabt, bzw. bist genetisch vorbelastet?
Gibt glaube ich sinnvolleres, als Makros wie ein Verrückter zu tracken im 10-30g Bereich.

[H_D]

Wie seht ihr das eigentlich mit dem Punkt Insulinsensitivität/ -resistenz bei einer zyklischen niedrigen KH-Zufuhr bei moderat-niedriger Fettzufuhr und ausreichend Protein.

niedrige Carbs
moderat-niedrig Fett
ausreichend Protein
Kalorien-Maintenance

Klingt schonmal nach sehr viel Protein?!

[chickenbreast]

Klingt schonmal nach sehr viel Protein?!

Genau, der 2,2-2,6g Bereich

[H_D]

Klingt schonmal nach sehr viel Protein?!

Genau, der 2,2-2,6g Bereich

Warum soviel Protein?
Bist du mittlerweile bei Normalgewicht angekommen?