Allgemeiner Ernährungs Talk

[Netzokhul]

Hätte gerne mehr sein dürfen, gebe dir da recht.
Ist mir nur ins Auge gesprungen nach unserer vorherigen Diskussion.

[Arjen]

Habe auch gedacht, 5% ist jetzt nicht wirklich was

[Homelander]

Geschmacklich nicht schlecht.
Relativ teuer halt und wieder etwas viel Salz mit 5g...

https://de.openfoodfacts.org/produkt/40 ... kasee-aldi

kannst dann auch lieber n hühnerfrikassee nehmen. spart mehr kohle.
+
wie kommen die bei dem paar hähnchen auf soviel eiweiß kek

[Netzokhul]

Zumindest schon die Flüssigkeit aus demHähnchen rausgegart somit dürften die ~165g Hähnchen schon um die 40g liefern.

[Tuleysi]

wie steht ihr zu High Fodmaps foods?
Ich persönlich habe extrem schlechte Erfahrungen mit High Fodmap Sachen die vorallem Präbiotisch sind also Inulin z. B.
das habe ich elider erst nach jahren herausgefunden, auch nur so isoleirt genommen Inulin aus Bananen oder auch andere Präbiotische Stoffe in vollwertigen Lebensmitteln gehen Problemlos

auch andere High fodmaps foods wie Milch oder so geht eigetnlich ohne Proble,

achtet ihr auf FODMAP, wie sind eure Erfahrungen hierzu ?

GL

[Piotr]

wie steht ihr zu High Fodmaps foods?
Ich persönlich habe extrem schlechte Erfahrungen mit High Fodmap Sachen die vorallem Präbiotisch sind also Inulin z. B.
das habe ich elider erst nach jahren herausgefunden, auch nur so isoleirt genommen Inulin aus Bananen oder auch andere Präbiotische Stoffe in vollwertigen Lebensmitteln gehen Problemlos

auch andere High fodmaps foods wie Milch oder so geht eigetnlich ohne Proble,

achtet ihr auf FODMAP, wie sind eure Erfahrungen hierzu ?

GL

Keinerlei Probleme
Große Mengen Knoblauch beispielsweise easy

Daher achte ich auch nicht gezielt drauf

[Tinker]

Mit heilem darm absolut kein Problem mehr. Esse jeden Tag frische rote Bete und Knoblauch, viel Knoblauch.

[Primate]

wie steht ihr zu High Fodmaps foods?
Ich persönlich habe extrem schlechte Erfahrungen mit High Fodmap Sachen die vorallem Präbiotisch sind also Inulin z. B.
das habe ich elider erst nach jahren herausgefunden, auch nur so isoleirt genommen Inulin aus Bananen oder auch andere Präbiotische Stoffe in vollwertigen Lebensmitteln gehen Problemlos

auch andere High fodmaps foods wie Milch oder so geht eigetnlich ohne Proble,

achtet ihr auf FODMAP, wie sind eure Erfahrungen hierzu ?

GL

Die Tabellen geben für entsprechend prädisponierte Personen einen ersten Anhaltspunkt, aber was man dann individuell und auch in welcher Kombination und Menge verträgt ist von Person zu Person sehr verschieden. Der eine kann Haferflocken und Äpfel fressen ohne Ende und hat null Probleme, aber 2 rohe Zwiebelringe und er krümmt sich 3h später vor Bauchschmerzen und bei jemand anderen ist es umgekehrt.

Im Idealfall kann man mit entsprechende Darmaufbau (Mikrobiom und Darmschleimhaut etc.) seine Toleranz wieder deutlich erhöhen und hat als ehemalig Betroffener wieder einen Pferdemagen. Ich versuche mich aktuell selbst in diesem Prozess nach 3 Monaten Carnivore, was wohl die Eliminationsdiät schlecht hin ist. Bananen gehen aktuell wieder und Haferflocken wird aktuell getestet (bei mir gabs nur noch Fleisch, Eigelb und Tierfette). Gerade bei den Haferflocken taste ich mich ran. Aber als Jugendlicher bis Anfang/Mitte 20 waren sie ein Stable in meiner Ernährung und als ich sie rausnahm, kamen irgendwann meine massiven Probleme nach und nach. Vielleicht haben sie mir gut getan (möglicherweise wegen Förderung von Butyrat, Propionat, Acetat (kurzkettige Fettsäuren) im Darm). Man sollte aber mit geringen Mengen wieder einsteigen. Parallel ergänze ich nun testweise mit Vit B1, was für Darm-Hirn-Achse wohl sehr wichtig ist.

[Tuleysi]

wie steht ihr zu High Fodmaps foods?
Ich persönlich habe extrem schlechte Erfahrungen mit High Fodmap Sachen die vorallem Präbiotisch sind also Inulin z. B.
das habe ich elider erst nach jahren herausgefunden, auch nur so isoleirt genommen Inulin aus Bananen oder auch andere Präbiotische Stoffe in vollwertigen Lebensmitteln gehen Problemlos

auch andere High fodmaps foods wie Milch oder so geht eigetnlich ohne Proble,

achtet ihr auf FODMAP, wie sind eure Erfahrungen hierzu ?

GL

Die Tabellen geben für entsprechend prädisponierte Personen einen ersten Anhaltspunkt, aber was man dann individuell und auch in welcher Kombination und Menge verträgt ist von Person zu Person sehr verschieden. Der eine kann Haferflocken und Äpfel fressen ohne Ende und hat null Probleme, aber 2 rohe Zwiebelringe und er krümmt sich 3h später vor Bauchschmerzen und bei jemand anderen ist es umgekehrt.

Im Idealfall kann man mit entsprechende Darmaufbau (Mikrobiom und Darmschleimhaut etc.) seine Toleranz wieder deutlich erhöhen und hat als ehemalig Betroffener wieder einen Pferdemagen. Ich versuche mich aktuell selbst in diesem Prozess nach 3 Monaten Carnivore, was wohl die Eliminationsdiät schlecht hin ist. Bananen gehen aktuell wieder und Haferflocken wird aktuell getestet (bei mir gabs nur noch Fleisch, Eigelb und Tierfette). Gerade bei den Haferflocken taste ich mich ran. Aber als Jugendlicher bis Anfang/Mitte 20 waren sie ein Stable in meiner Ernährung und als ich sie rausnahm, kamen irgendwann meine massiven Probleme nach und nach. Vielleicht haben sie mir gut getan (möglicherweise wegen Förderung von Butyrat, Propionat, Acetat (kurzkettige Fettsäuren) im Darm). Man sollte aber mit geringen Mengen wieder einsteigen. Parallel ergänze ich nun testweise mit Vit B1, was für Darm-Hirn-Achse wohl sehr wichtig ist.

1KG Kartoffel ed + 100mrd Gi Biotcs is All you need

[Primate]

Kartoffeln sehr schlimm bei mir. Ich muss bei carbquellen darauf achten, dass meine Mobilität weiter läuft. Kartoffeln legen diese lahm.

Aber sag niemals nie.

[Arjen]

Kartoffeln sehr schlimm bei mir. Ich muss bei carbquellen darauf achten, dass meine Mobilität weiter läuft. Kartoffeln legen diese lahm.

Aber sag niemals nie.

Auch bei kleineren Mengen schon?

Würde jetzt auch niemanden empfehlen der da empfindlich ist sich sofort 1kg Kartoffeln mit Schale reinzuziehen

[Primate]

Kleine Mengen gehen mal, aber eher als Ausnahme. Steht aktuell weit hinten auf der Liste zur Wiedereinführung; zumindest als Standard LM.

[H_D]

Liegt vielleicht am Solanin oder generell einer Unverträglichkeit (je nach Menge) gegen Nachtschattengewächse

[Primate]

Möglicherweise, wobei ich durch wässern, schälen ohne grün etc. bewusst solin minimiere bei Zubereitung. Aber Kartoffeln wirken per se auch auch stopfend.

Heute wieder Blähbauch, nach 3 Tagen mit haferflocken. Irgendwie scheine ich generell mit Getreide (glutenhaltig oder nicht) Probleme zu haben. Probiere es noch weiter

[Karl_Lagerfeld]

Möglicherweise, wobei ich durch wässern, schälen ohne grün etc. bewusst solin minimiere bei Zubereitung. Aber Kartoffeln wirken per se auch auch stopfend.

Heute wieder Blähbauch, nach 3 Tagen mit haferflocken. Irgendwie scheine ich generell mit Getreide (glutenhaltig oder nicht) Probleme zu haben. Probiere es noch weiter

Buchweizenflocken mal statt haferflocken probiert?