Allgemeiner Ernährungs Talk

[Karl_Lagerfeld]

Man muss an dieser Stelle erwähnen das Macadamia die beste Nuss der Erde ist und somit auch das muß jedem anderen überlegen ist.

Ich liebe Macadamia so sehr wie @Homelander Männer liebt.

[Harun]

Man muss an dieser Stelle erwähnen das Macadamia die beste Nuss der Erde ist und somit auch das muß jedem anderen überlegen ist.

@HungrigerBiber

[Arjen]

Nur leicht geröstet und gesalzen...

[Netzokhul]

Ich wüsste nicht wieso Nussmus oder leinenöl stark erhitzt werden sollten.

Dieses Argument mit der starken Oxidation ist immer schön und gut in der Theorie, hat sich in der Praxis bei menschlichen Studien aber nie in Form erhöhter Entzündungswerte oder ähnlichem wiedergespiegelt. .

[Karl_Lagerfeld]

Ich wüsste nicht wieso Nussmus oder leinenöl stark erhitzt werden sollten.

Dieses Argument mit der starken Oxidation ist immer schön und gut in der Theorie, hat sich in der Praxis bei menschlichen Studien aber nie in Form erhöhter Entzündungswerte oder ähnlichem wiedergespiegelt. .

Eben. Ich habe Nussmuß noch nie erhitzt außer vielleicht mal wenn ich was asiatisches Richtung erdnuss sauce gekocht habe.

Das wird zu 99% kalt drüber gegeben.

[Arjen]

Inb4 Leinöl zum braten

Kein Mensch mit Internetzugang macht das seit dem Jahre 2000 oder so

[Primate]

Lest was ich geschrieben habe

[Homelander]

Von welchen Nussmuß reden wir hier eigtl …

[Brick]

Lest was er geschrieben hat

[Karl_Lagerfeld]

Von welchen Nussmuß reden wir hier eigtl …

Boymuß

[H_D]

Ich wüsste nicht wieso Nussmus oder leinenöl stark erhitzt werden sollten.

Dieses Argument mit der starken Oxidation ist immer schön und gut in der Theorie, hat sich in der Praxis bei menschlichen Studien aber nie in Form erhöhter Entzündungswerte oder ähnlichem wiedergespiegelt. .

Nüsse haben auch eine Menge Antioxidanzien, die entsprechend schützen
Kaltgepresstes Leinöl senkt Entzündungswerte, oxidierte oder stark erhitze erhöhen sie.
Jeder, der mal ein Leinöl aus der Ölmühle frisch gemahlen vs. ranziges Leinöl aus dem Supermarkt probiert hat kennt den Unterschied

[Piotr]

Von welchen Nussmuß reden wir hier eigtl …

Boymuß

Bubensahne auch gut im Quark