Allgemeiner Ernährungs Talk

[Netzokhul]

Naja …
Die Fallberichte kann man halt echt an zwei Händen abzählen.

Hab es auch schon mal gesagt: Bei Kindern wäre ich da vorsichtiger mit der Menge.

Die beiden ersten Fälle sind ja bei einem jahrelangen Intake von ca. 300 mg Isoflavonen entstanden.
Das entspricht schon ca. 120 g Protein aus Sojaprodukten.

Die Menge, die meiner Erinnerung nach in Studien bei vielen Menschen als harmlos nachgewiesen wurde, lag eher bei so 80 g.

Ich denke hier auch an Korrelation statt Kausalität bzw. dass Soja hier jedenfalls nicht der alleinige Grund war, sage aber deswegen ja auch, dass ich nicht meinen kompletten Proteinbedarf über Soja decken würde.

Es muss nicht immer entweder oder sein.
Ich denke, man profitiert durchaus davon, Soja in die Ernährung einzubauen, aber eine einseitige Ernährung ist selten von Vorteil.