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Alles rund um das leibliche Wohl - keine sportartenspezifische Ernährungsthemen
hrcmts
Lounger
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5. Mai 2023, 12:49
curdyoatz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren 5. Mai 2023, 11:17
Meine, dass der Fladen nur an Höhe verloren dafür an Breite gewonnen hat. Werde dann wohl noch fix Mehl kaufen gehen und nochmal dieselbe Portion machen. Notfalls halt die zweite Ration einfrieren.
In dem Fall würde ich direkt auch noch frische Hefe einkaufen
chiki
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5. Mai 2023, 13:21
hefe ist manchmal auch eine mussgeburt, hatte es auch schonmal dass ich einen Tag morgens pizza teig angesetzt hab und am nächsten tag mit dem rest der hefe n Kuchen gemacht hab. Kuchen ging normal auf, Pizza nicht
curdyoatz
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6. Mai 2023, 14:06
Backofen Ober-Unterhitze 250 Grad
Pizzastange (Prosciutto, Ananas, Provolone)
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maic
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6. Mai 2023, 16:22
Die Ananas hättest die da aber sparen können, ansonsten sieht das gut aus
chiki
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6. Mai 2023, 16:37
War in 2 Lidls und hab kein Provolone mehr bekommen
cindy
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7. Mai 2023, 10:17
Vor kurzem war es noch ein trauriger klebriger Teig Klumpen
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cindy
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7. Mai 2023, 11:34
Pizza Bolognese erster Versuch
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cindy
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7. Mai 2023, 17:48
2
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cindy
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8. Mai 2023, 09:48
Nein mit frischer Hefe und ein wenig Honig für die Hefe
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curdyoatz
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8. Mai 2023, 11:41
Teig stelle ich mir anhand der Bilder eher hart und zäh vor. Würde Pizzer aber zusammengeklappt mit Salatfüllung wie n Dürüm futtern.
cindy
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8. Mai 2023, 16:57
curdyoatz hat geschrieben: zum Beitrag navigieren 8. Mai 2023, 11:41
Teig stelle ich mir anhand der Bilder eher hart und zäh vor. Würde Pizzer aber zusammengeklappt mit Salatfüllung wie n Dürüm futtern.
Der Teig war knusprig und nicht Zäh
Ist sogar mit schweren feuchten Bolognese Belag auf gegangen und der Boden war knusprig
und noch mal den Rest verarbeitet
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hrcmts
Lounger
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8. Mai 2023, 18:03
Teig sieht heute einfach um Welten besser aus. :thumbsup:
curdyoatz
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