Dampfgarer - alternativen

[Kumari]

Hey ich suche paar alternative carb- und eiweiß -quellen für den täglichen verzehr mittels dampfgarer.
Habe drei große Fächer und eine Schüssel (mit Wasser füllbar um so reis/nudeln zuzubereiten)

Aktuell kenne ich:

Unterstes Fach: Reis oder Nudeln (Carb)
Mittleres Fach: Hähnchen(ew), lachs oder tofu (ew+fett)
Oberstes fac:h viel Gemüse jeder art

Koche mir damit immer für zwei Tage essen (4portionen)..bin aktuell wieder im Aufbau: Suche dementsprechend vorallem alternativen zu Reis und Nudeln (also Kohlenhydrat-reiche Nahrungsmittel -Kartoffeln kommen zB nicht in Frage, aufgrund der niedrigen energiedichte/volumen) bzw dampfgarer-geeignete eiweiß-bomben ähnlich wie Hähnchen oder Fisch

Danke im Voraus

[Jetzt_Aber]

Mit Buchweizen bzw. Roten Linsen habe ich im Reiskocher gute Erfahrungen gemacht.