US Studien - Erythrit - Herzinfarktrisiko, Schlaganfall

[Robin_ric]

Moin,

wie steht ihr zu den neuen überraschenden Studien aus den Staaten bezüglich Blutverklumpung und scheinbar massiv gesteigertem Herzinfarkt und Schlaganfall Risiko durch Erythrit ?

Mich hat das sehr erschreckt. Handelsname Xucker Light bspw.

Das wird ja in so vielen Fitness Rezepten beworden und benutzt das Zeug. Was wäre denn eine Alternative wenn man den Konsum nun einschränken möchte ?


https://www.nature.com/articles/s41591-023-02223-9
https://www.deutsche-apotheker-zeitung. ... r-erythrit
https://www.scinexx.de/news/medizin/kue ... erklumpen/
https://www.zentrum-der-gesundheit.de/e ... erzinfarkt

[BFM]

nur in der zeit den konsums oder auch danach? und in was ist das alles drin?

[Robin_ric]

nur in der zeit den konsums oder auch danach? und in was ist das alles drin?

In einigen Zuckerfreien Riegeln oder Zero Getränken drin. Meist als Zusatz zu den anderen Süßungsmitteln wie Sucralose oder Acesulfam K.
Aber auch sehr beliebt auf YouTube bei vielen "Fitness" Back Rezepten und Gerichten etc. War bisher so als Allrounder zu klassischem Süßstoff bekannt.

[BFM]

nur in der zeit den konsums gefährlich oder auch danach?

[WSB]

Die studie wurde mit hochrisikoparienten durchgeführt

Sind sich selber nicht einig ob es Implikationen mit gesunden menschen gibt

Also würde das nicht zu ernst nehmen, ich habe auch xucker und werde den weiterhin nehmen

[H_D]

https://genetisches-maximum.de/stoffwec ... kommentar/

[Strandkatze]

Ich glaube, die Zusammenhänge sind da einfach noch total unklar.

Die Frage ist ja auch, ob die Infarktpatienten tatsächlich Erythrit konsumiert haben (das hab ich irgendwie nicht herausgelesen auf die Schnelle) oder ob die körpereigene Produktion angestiegen ist. Es wird ja bereits vermutet, dass es ein Marker für Adipositas sein könnte, vielleicht trifft das hier auch zu.

Weiterhin ist die Frage, ob der Konsum bei ansonsten Gesunden irgendeinen negativen Effekt hat. Dass es in vitro zu vermehrter Thrombozytenaggregation gekommen ist oder auch dass es in vivo passiert heisst noch nicht, dass daraus vermehrt Thrombosen entstehen. Auch das konnte ich beim quer lesen nicht erkennen. Da muss man immer ein bisschen aufpassen mit Schlussfolgerungen.

[´Kinderkörper]

Ich für meinen Teil werde in naher Zukunft alle Süßstoffe raus hauen.(Leider)
Aber nicht wegen dcem bericht sondern die ganzen Berichte zum Thema Süßstoff in den letzten Monaten / Jahren.
Veränderung des Mikrobioms etc. Hab ich kein Bock drauf :/