Sind vegane Proteinpulver per se unterlegen?

[ATG]

Oder gibt es Ausnahmen, wo Wertigkeit etc ok ist?

[H_D]

Bezogen auf was?

[Lauch]

Ich wüsste keinen fundamentalen Nachteil von Pflanzenproteinisolaten

[gavron]

Musst dir halt das jeweilige Aminosäurenprofil anschauen und entsprechend zwei oder mehrere Proteine kombinieren wenn du die sog. "Biologische Wertigkeit" erreichen willst, die z. B. ein Whey hat. Kombi Erbse+Reis liest man oft.

[ATG]

Bezogen auf Muskelzuwachs bzw. Kraftzuwachs.

[H_D]

Schau dir die veganen Pulver der neueren Generation an, die haben gleiche Eiweißanteile wie Isolate durch extra zugesetzte Aminos. Könnte mir nur denken, dass die Aufnahme durch Verdickungsmittel etwas langsamer ist

[007]

Geschmacklich (von der "neuen Generation") kann ich nur das von Quantum beurteilen und finde das wirklich gut, nicht so "sandig / erdig", wie bspw. ESN, More Nutrition......

[chiki]

Bisher alles was ich probiert habe eher sandig.

Teilweise auch preislich unattraktiv ggü Whey

Das sind so die Hauptnachteile würde ich sagen, bzw ist das meine Meinung

Wertigkeit alleine für sich meistens nicht so krass ggü whey. Da sich aber kein Mensch ausschließlich von einer protein Quelle ernährt und in der Verdauung dann alles aus der Nahrung zusammen trifft, ist das mmn eh zu vernachlässigen.

[ATG]

Die „neue Generation“ der veganen Pulver ist jja echt interessant.

Besser als 30% Erbsen/70% reisprotein anscheinend?

Ich check es mal aus. Versuche auch was Süßstoffe betrifft so natürlich wie möglich zu bleiben.

[4b-ball]

Die AS Bilanz oder allein die Proteinmenge ist nicht wirklich ausschlaggebend. Whey hat eine einzigartige Molekühlstruktur die man so auch nicht mit einzelnen AS nachbauen kann. Die gesundheitlich positiven Eigenschaften oder speziell auf den Muskelaufbau bezogen, die vermehrte Bildung von Satellitenzellen iV mit Training, bildet so kein anderes Protein ab und auch kein Nachbau.

Deshalb ist Whey nicht nur Nahrungsmittel um den Proteinbedarf zu decken, pflanzliche Proteine mMn aber schon. Für was anderes sind die nicht gut. Ethische Gesichtspunkte außen vor gelassen.

[ATG]

Ok also ist vor während und nach dem Training Whey unschlagbar.

Denkt ihr 30% Erbsenprotein 70 % Reisprotein kann außerhalb des Trainings mit Casein oder Eggwhite Protein mithalten?

[Ebiator]

Denkt ihr 30% Erbsenprotein 70 % Reisprotein kann außerhalb des Trainings mit Casein oder Eggwhite Protein mithalten?

Ja. Aber selbst wenn nicht, wird der Unterschied so minimal sein dass du ihn in der Praxis ohnehin nicht merkst. Letztlich alles nicht kriegsentscheidend.

[Lauch]

Im Allgemeinen ist die Welt deutlich einfacher als man denkt.

[Hubee]

Bei Reisprotein würde ich noch auf Arsenbelastung schauen. ;-)

[ATG]

Scheint okay zu sein 0,014 mg/kg.