Der Große Grill/BBQ/Smoker Thread

[Durok]

Da hier letztens Wild mal Thema war:
Hab mir eben bisschen Wild über die Waldfleisch App geholt.
https://waldfleisch.de/
In der App können Jäger ihr Fleisch anbieten und einem wird nach der Entfernung die Jäger angezeigt.
Für beide Seiten ist das ganze kostenlos. Die App vermittelt also nur.

Zum Ablauf:
Man packt die gewünschten Sachen in den Warenkorb, bestellt diese und gibt einen gewünschten Abholtermin an, der Jäger bestätigt das ganze, dann gibt's eine Chat in dem man weiteres ausmachen kann.

Geil
Danke
Gibt sogar einiges hier, leider meist nur Schwein

Sollst auch nicht Tinder runterladen
Hehe

[clayz]

Philly Cheese Steak

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[donjon]

Philly Cheese Steak

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Sieht gut aus!
Welchen Käse und was für n Fleisch hast genommen?

[clayz]

Provolone und falsches Filet (Rind)

[Scipio]

Provolone und falsches Filet (Rind)

Geht das mit falschem Filet gut? Habe das für Kurzbraten als zu trocken bzw zäh abgespeichert...

[clayz]

War gut. Nur kurz anbraten (Pfanne) und dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen

[donjon]

War gut. Nur kurz anbraten (Pfanne) und dann auf mittlerer Hitze köcheln lassen

Werde ich mal probieren.

Habs sonst immer mit entrecote und aged Cheddar gemacht.

[chiki]

nach über 8 Jahren zeigt mein Spirit nun den ersten kleinen "defekt" ; der Mittlere Drehregler ist sehr schwergängig. Kurze recherche hat ergeben, dass über die JAhre die Ventile etwas verdrecken können, hab auch schon Anleitungen zum beheben gefunden

[Heile]

Hab mal 12 Kilo pulled pork gemacht

Wie bekommt ma den Videos hier rein? Konnte es sogar mit den Händen pullen. War etwa 12 Stunden im smoker. Rest dann im Ofen gegart

War für die kdk LM in Hamburg

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[clayz]

Videos: nur Youtube

[Flocki]

Ich komm dann mal rum

[Heile]

Videos: nur Youtube

Dann hab ich mir mal die Mühe gemacht. Sound an machen boys. Bin übrigens ne pussy und kann nichts heißes anfassen

[Durok]

Wozu auch mit na Gabel pullen

[clayz]

Ribs auf dem weber smokey mountain

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[Comeback_Kid]

Neue kaufen oder (noch) zu vernachlässigen, wenn die Flammschutzbleche rosten?