Allgemeiner Ernährungs Talk

[H_D]

Weiß nicht mehr wo ich es gehört habe, aber das scheinen noch die verträglichsten extra BS zu sein

[Harun]

Ok das ist mies, vorallem mit den Kartoffeln. Nervt mich schon auch, dass ich die zz nicht essen kann. Anscheinend sind die bei einer fehlbesiedlung aber auch nicht wirklich gut. Man isst da ja immer gleich 500g auf einmal und dann hat man gleich wieder massiv Ballaststoffe und stärke intus.

Ja, Kartoffeln nervt sehr. Kann auf vieles verzichten, mittlerweile ja sogar auf Brot und so. Aber Kartoffeln kann man ja auf soviele Arten zubereiten und alle sind geil! Aber sobald es mehr als eine Ofenkartoffel zum Steak ist, scheint es bei mir auch zuviel Stärke/Volumen zu sein und der Darm macht zu...

Puh... Kartoffeln hatte ich gar nicht so auf dem Schirm. Dachte, die seien unbedenklich.
Werde ich mal eine Woche streichen.

Die ersten Tage ohne Kartoffeln machen sich tatsächlich bemerkbar. Blähbauch ist ein wenig besser geworden.
Mal schauen was sich in 1-2 Wochen noch tut.

[NickyJr]

hast du jetzt noch KH drinnen oder wieder Keto/Carnivore unterwegs?

[Harun]

hast du jetzt noch KH drinnen oder wieder Keto/Carnivore unterwegs?

Habe noch KH im System.
Es gibt jetzt noch 1-2 Dinge, die ich testen möchte, bevor ich mir wieder Keto antue.

[NickyJr]

hast du jetzt noch KH drinnen oder wieder Keto/Carnivore unterwegs?

Habe noch KH im System.
Es gibt jetzt noch 1-2 Dinge, die ich testen möchte, bevor ich mir wieder Keto antue.

wenn KH fährt man mit Reis und Buchweizen am besten, gerade letzteres kannst du ja mal testen

[Tinker]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

[Harun]

Danke! Habe aktuell nur Reis und eine sehr kleine Menge Haferflocken.
Ich habe auch eine Zeit lang Isolat statt Whey genutzt. Allerdings habe ich währenddessen nur Kartoffeln gemampft.
Vielleicht konnte ich deshalb keinen Unterschied feststellen. Dem werde ich jetzt noch eine Chance geben.

Alles nicht so einfach mit diesem scheiß Thema.

[Harun]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

oh man Das macht mich echt fertig.
Steht natürlich länger. Werde ich berücksichtigen. Danke!

[Netzokhul]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

oh man Das macht mich echt fertig.
Steht natürlich länger. Werde ich berücksichtigen. Danke!

https://www.amazon.de/Sistema-Microwave ... d_source=1

[Harun]

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

[Waschbär]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

oh man Das macht mich echt fertig.
Steht natürlich länger. Werde ich berücksichtigen. Danke!

https://www.amazon.de/Sistema-Microwave ... d_source=1

Enjoy your unter Wasser stehende Mikrowelle

[Tinker]

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

Ist leider wirklich etwas verzwickt. Alternativ könnte man reismehl mit wasser für unterwegs verwenden. Schmeckt halt scheiße.

[Primate]

bei reis evtl noch aufpassen, dass er nach dem kochen nicht 12h oder länger steht bis zum verzehr (meal prep etc). Da bildet sich resistente stärke.

Wie steht es eigentlich um Reiswaffeln und resistenter Stärke bzw. deren Gehalt ... über Google nichts passendes gefunden? Ich glaube neben dem Erkalten ist für die Bildung auch ausreichend Wassergehalt notwendig bin mir aber nicht sicher.

Ich gehe davon aus, dass Reiswaffeln mit unter 1,5% Fett aus weißen Reis hergestellt werden, in der Vollkorn-Variante ist dieser ja meist über 2%. Ist ja nicht immer explizit angegeben.

Kartoffeln killen meine Verdauung ab spätestens 500g. Ganz schlimm

[NickyJr]

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

Hau auf alle Fälle mal die Haferflocken raus

[Primate]

Vielleicht ist der Verzicht auf KH doch die einfachere Lösung

Ist leider wirklich etwas verzwickt. Alternativ könnte man reismehl mit wasser für unterwegs verwenden. Schmeckt halt scheiße.

Da finde ich den Reispudding ganz praktisch. Der von Sinop z.B. geht auch mit kaltem Wasser falls kein Wasserkocher vorhanden.