Die Kunst, Brei zuzubereiten

[Leucko]

Upsi.

[007]

Hat jemand Erfahrung mit den Hirseflocken oder dem HirseGetreidebrei (Babynahrung) aus dem DM? Verhältnis Wasser : Hirse bei Zubereitung in der Mikrowelle oder mit dem Wasserkocher?

[Leucko]

Bin mir nicht sicher ob ich schonmal Hirseflocken verwendet habe. Aber ich konnte bisher bei keiner Getreideart einen Unterschied hinsichtlich des Wassermischverhältnisses feststellen.

[Hubee]

Hirseflocken sollen am besten kurz gekocht werden, sonst wird das wie grober Sand schmecken. Over night bringt leider auch nix.

[chickenbreast]

Hat jemand Erfahrung mit den Hirseflocken oder dem HirseGetreidebrei (Babynahrung) aus dem DM? Verhältnis Wasser : Hirse bei Zubereitung in der Mikrowelle oder mit dem Wasserkocher?

Mal neulich ne Packung vom dm Hirse Getreidebrei gekauft, Fazit:

Konsistenz ist leicht dünnflüssiger als der Dinkel- & Reisbrei und der Eigengeschmack etwas stärker ausgeprägt.

Kein riesiger Unterschied im Großen und Ganzen, macht seinen Job genauso gut und da ja meistens sowieso irgendein Protein oder sowas reingemischt wird, ist die Differenz nicht großartig wahrnehmar mMn

[Leucko]

Hirseflocken sollen am besten kurz gekocht werden, sonst wird das wie grober Sand schmecken. Over night bringt leider auch nix.

Wenn es nicht gekocht wird kann es mMn nicht als Brei bezeichnet werden.
Daher dein Kommentar völlig überflüssig in diesem Thread

[Hubee]

Manche "kochen" in der Mikrowelle, ob das ausreicht, weiß ich nicht. Ich koche jegliche Flocken immer für paar Minuten auf einer niedrigen Stufe.

[Leucko]

Manche "kochen" in der Mikrowelle, ob das ausreicht, weiß ich nicht. Ich koche jegliche Flocken immer für paar Minuten auf einer niedrigen Stufe.

Kochen in der Mikrowelle ist DER Weg. Da bei mir immer noch Karottenschnetzel dabei sind braucht das schon knappe 20 Minuten bis diese gar sind.

[Leucko]

Ich glaube ohnehin das die einzigen hier die das Breigame verstanden haben @curdyoatz und @hungrigerbiber sind. Auch wenn letzterer leider verträglichkeitsbedingt ausgestiegen ist.

[curdyoatz]

Ich glaube ohnehin das die einzigen hier die das Breigame verstanden haben @curdyoatz und @hungrigerbiber sind. Auch wenn letzterer leider verträglichkeitsbedingt ausgestiegen ist.

+ @Leucko

[HungrigerBiber]

Ich glaube ohnehin das die einzigen hier die das Breigame verstanden haben @curdyoatz und @hungrigerbiber sind. Auch wenn letzterer leider verträglichkeitsbedingt ausgestiegen ist.

Hatte gestern erst Brei weil keine Disziplin
Magen Darm nicht so glücklich
Biber schon

War mit Hafercreme, Kokosflocken, Haselnüssen, Sauerkirschen, bisschen Rocka Nutrition Kiddy Schoko Flavor Powder und 2 Eiern für Protonen

[HungrigerBiber]

Aber Haselnuss ist Ungenuss

Macadamia dagegen fast schon wasted in Brei weil wenig Eigengeschmack und mehr Kcal als Butter

Mandelmus wäre eigentlich der Powermove aber das überlebt bei mir nie lang. No Bueno für Diät

[Leucko]

Aber Haselnuss ist Ungenuss

Macadamia dagegen fast schon wasted in Brei weil wenig Eigengeschmack und mehr Kcal als Butter

Mandelmus wäre eigentlich der Powermove aber das überlebt bei mir nie lang. No Bueno für Diät

Mandelmus geht bei mir auch gut weg atm.
Der Junge bekommt aber aus kosten gründen immer gemahlene Mandeln in seinen Brei

[Harun]

Mein Brei wird täglich besser.

40g Haferflocken
40g Reisbrei
35g Whey
100g Beeren
25g Erdnussbutter

Habe jetzt das erste Mal die Haferflocken über Nacht eingeweicht, den Rest erst jetzt dazu gegeben.
Außerdem deutlich mehr Wasser und ca. 8 min Mikro .

[Leucko]

Du musst dringend die Optik der Erdnussbutter in den Griff bekommen. Würde ohnehin eher Nussmus (ohne weitere Zutaten) verwenden.