Lifters Kaffee Lounge

[nieto6]

Wie findet ihr Kardamom-Kaffee?

[Honeycakehorse]

Überlege schon ewig wegen Handhebel.
Habe eine modifizierte delonghi dedica und bin nur so halb zufrieden.
Außerdem ist Handhebel einfach cool

[Arjen]

"Gastkaffee" vom Wochmarkt Kaffeestand mal was mitgenommen

Loppokaffee aus Kiel , nette Abwechslung

PXL_20240303_175120901.jpg

[Arjen]

Schmeckt gut, aber kein Crema Monster

PXL_20240313_085406153.jpg

Hatte mit durch den Robustaanteil (30%) etwas mehr erhofft

Die cremige Konsistenz wie bei anderen blends mit Robusta die ich so nutze kommt hier irgendwie nicht so zum Vorschein...

Verhält sich eher wie ein reiner Arabica für mich, Röstung könnte auch etwas dunkler sein(persönliche Präferenz...)

[Linksanwalt]

Mal ne ehrliche Frage (auch an die anderen Kaffee Trinker die nicht den 0815-Ramsch trinken): schmeckst du das raus, was auf der Verpackung steht (Nougat, Brombeere)?
Finde das ist immer Marketing, grob kann man schmecken obs 'n eher süßer/"schwerer" Kaffee ist oder einen der mehr Säure hat und dadurch fruchtiger wirkt.
Aber dass man da wirklich Paranuss, Erdbeere, Milchschokolade & co. rausschmeckt is doch Quatsch, oder

[Arjen]

Würde das jetzt auch als ziemlich überbewertet ansehen, man weiß aber ungefähr wohin die Reise geht durch die Angaben

Irgendein Humbug ist das natürlich nicht, aber halt schon etwas nerdiger

https://murnauer-kaffeeroesterei.de/sen ... fee-profi/

Counter-Culture-Flavor-Wheel.png

Sensorik Kurse gibt's bestimmt auch, aber wenn man nur Kaffee genießen will ist das wohl keine Pflicht

[Saeumling]

Ist doch mit Wein das Gleiche

[-theANIMAL-]

Durch den Thread hier dazu inspiriert worden bei Röstereien meine Kaffeebohnen für daheim (in der Arbeit wird Mainstream getrunken) zu kaufen und beim recherchieren auf eine Rösterei in meiner näheren Umgebung gestoßen.

Bestelle jetzt nur noch dort.
Geröstet wird im Schonungsverfahren, heißt nur um die 200-220grad (Mainstream Bohnen 800grad!) damit weniger Bitterstoffe im Kaffee!

[Linksanwalt]

Durch den Thread hier dazu inspiriert worden bei Röstereien meine Kaffeebohnen für daheim (in der Arbeit wird Mainstream getrunken) zu kaufen und beim recherchieren auf eine Rösterei in meiner näheren Umgebung gestoßen.

Bestelle jetzt nur noch dort.
Geröstet wird im Schonungsverfahren, heißt nur um die 200-220grad (Mainstream Bohnen 800grad!) damit weniger Bitterstoffe im Kaffee!

Beste. Wenn man einmal Bohnen mit ner gescheiten Mühle getrunken hat, die nicht schon uralt und komplett tot geröstet wurden, schmeckt man den Unterschied sofort raus. Is einfach tausendmal geiler.

Das Leben is einfach zu kurz, um minderwertigen Kaffee zu trinken.

[Arjen]

Wann bekommt man schonmal im Rewe einen Kaffee der erst vor 10 Tagen geröstet wurde

Rösterei ist in Holste(Niedersachsen), erworben in Bremen

PXL_20240321_073535736~2.jpg

PXL_20240321_074838833.jpg

Crema reichhaltig durch 50% Robusta , bitte keine Fragen ob man den Torf rausschmeckt


Aber keine Ahnung ob er mir 100% taugt, bisschen zu fein gemahlen den ersten Shot

[chiki]

Sonntag guten pull bei Indo gehabt

[HBosch]

Die Maschine hätte ich auch gerne !!!

[Arjen]

Der Teufelsmoor blend von etwas weiter oben hat schon 2-3 Shots gebraucht bis er mich überzeugt hat danach aber umso besser

Auch gut, aber eher langweilig dagegen (trotzdem grundsolide)

PXL_20240330_080102359.MP~2.jpg

PXL_20240330_080211785~2.jpg

[Kasimir]

Mal ne ehrliche Frage (auch an die anderen Kaffee Trinker die nicht den 0815-Ramsch trinken): schmeckst du das raus, was auf der Verpackung steht (Nougat, Brombeere)?
Finde das ist immer Marketing, grob kann man schmecken obs 'n eher süßer/"schwerer" Kaffee ist oder einen der mehr Säure hat und dadurch fruchtiger wirkt.
Aber dass man da wirklich Paranuss, Erdbeere, Milchschokolade & co. rausschmeckt is doch Quatsch, oder

Schmeckt die angepriesenen Geschmacksrichtungen nie.
Bin aber auch überhaupt kein Fan von solch künstlich erzeugten Mehrwert des Genusses.
Espresso oder Kaffee sollte einfach Espresso und Kaffee bleiben.

[Arjen]

Mal ne ehrliche Frage (auch an die anderen Kaffee Trinker die nicht den 0815-Ramsch trinken): schmeckst du das raus, was auf der Verpackung steht (Nougat, Brombeere)?
Finde das ist immer Marketing, grob kann man schmecken obs 'n eher süßer/"schwerer" Kaffee ist oder einen der mehr Säure hat und dadurch fruchtiger wirkt.
Aber dass man da wirklich Paranuss, Erdbeere, Milchschokolade & co. rausschmeckt is doch Quatsch, oder

Schmeckt die angepriesenen Geschmacksrichtungen nie.
Bin aber auch überhaupt kein Fan von solch künstlich erzeugten Mehrwert des Genusses.
Espresso oder Kaffee sollte einfach Espresso und Kaffee bleiben.

Mach mal Paleo, damit deine Geschmacksnerven zurückkommen