Der große Lounge Diätlog

[HungrigerBiber]

Welches Gemüse war denn drin?
Problem mit FODMAPS klingt nicht unwahrscheinlich.
Gibt auch Gemüse mit geringem Ballaststoff- und Lektingehalt das nur begrenzt zu Wassereinlagerungen führt.

3000-4000kcal aus hochwertigen tierischen Produkten ziehen ist halt unmöglich außer man verdient 100k im Jahr, sonst würde ich das auch in Erwägung ziehen.

[Hubee]

Welches Gemüse war denn drin?
Problem mit FODMAPS klingt nicht unwahrscheinlich.
Gibt auch Gemüse mit geringem Ballaststoff- und Lektingehalt das nur begrenzt zu Wassereinlagerungen führt.

3000-4000kcal aus hochwertigen tierischen Produkten ziehen ist halt unmöglich außer man verdient 100k im Jahr, sonst würde ich das auch in Erwägung ziehen.

Kaisergemüse, Brokkoli (alleine) und Gemüsemischungen (Italien, China, usw.) alles ohne Zusatzstoffe, nur reines Gemüse.

Ich bestelle Rindfleisch beim Biohof und esse halt das "günstigere" Fleisch wie: Hackfleisch, Gulasch, Herz, Suppenfleisch, Leber, Flanksteaks. Ich kaufe aber auch mal im Supermarkt, weil eben der Preis. Dazu habe ich einen Jäger, von dem ich ganzes Tier kaufe und somit komme auch günstiger weg. Beim Arbeitskollegen gibt es eine freilaufende Sau, Gockel, Puten, on top 5-10 Freilandeier sowieso täglich.

[H_D]

Wie genau sieht denn deine Ernährung aus?

[HungrigerBiber]

Ich bestelle Rindfleisch beim Biohof und esse halt das "günstigere" Fleisch wie: Hackfleisch, Gulasch, Herz, Suppenfleisch, Leber, Flanksteaks. Ich kaufe aber auch mal im Supermarkt, weil eben der Preis. Dazu habe ich einen Jäger, von dem ich ganzes Tier kaufe und somit komme auch günstiger weg. Beim Arbeitskollegen gibt es eine freilaufende Sau, Gockel, Puten, on top 5-10 Freilandeier sowieso täglich.

Mirin

[Hubee]

Wie genau sieht denn deine Ernährung aus?

Ich halte es tatsächlich sehr einfach. ;-) Minimal verarbeitet und schonend im Druckgarer oder einer Heißluftfriteuse zubereitet. einkaufen ist total easy. Fleisch, Fisch, Eier, Butter, Olivenöl, Leber, Herzen, Obst Süßkartoffeln und Kartoffeln.

Mahlzeit 1: immer 5 Eier als Omelett mit Obst, Olivenöl/Butter, Kakao ODER Spiegeleier mit Stück Obst ODER Rührei mit Speck und Obst
Mahlzeit 2: Gulaschsuppe (Herz oder Rindfleisch) / Leber im Olivenöl mit Äpfel und Zwiebeln / Hackfleischbällchen mit Sauerkraut- Gurkensalat, dazu Erdbeeren, gebratene Fisch, usw.
Mahlzeit 3: Herring in einem selbstgemachten Zaziki Soße, dazu Magerquark mit Beeren
Intra: 30g Honig, oder Wasser mit einer Prise Salz
After: Shake mit Obst, dazu etwas Pellkartoffeln oder Süßkartoffeln.

Im Aufbau nehme ich einfach Reis noch mit ein und fertig. Zur Zeit habe ich tatsächlich Diät mit 70-80g Carbs, manchmal 100g und bleibe immer noch bei 0.7-0.8mmol in Ketose. (Wobei, ist net so wichtig).

Ich bin gerade seit Paar Tagen so: zwischen 5:30 und 13:00 Uhr 80-90% der Kalorien, nach dem Training nur Shake. Ich schlafe dadurch besser und bin nicht so voll am Abend.

[H_D]

Geht ja sehr in Richtung Chris Eikelmeier.
Würde ich auch ausprobieren, wenn ich soviel Obst abkönnte.
Hast du zufällig Blutwerte (Schilddrüse, Testo) in Ketose?

[Hubee]

Geht ja sehr in Richtung Chris Eikelmeier.
Würde ich auch ausprobieren, wenn ich soviel Obst abkönnte.
Hast du zufällig Blutwerte (Schilddrüse, Testo) in Ketose?

Ich hab das ja in etwa aus seinem Buch und Insta, tatsächlich, dazu noch etwas edubily, dass man die Glucoseachse nicht komplett zerlegt. ;-) wird immer wieder nachgetankt mit den Carbs.

Für Blutwerte habe ich einen Termin erst am 15.06. Wobei ich denke, die werden nicht so geil ausfallen, weil im Kaloriendefizit seit Mitte März. Mache gerade bis Sonntag einen Diätbrake ( werden insgesamt 10 Tage) und dann geht es wieder weiter. Möchte noch etwas runter, um gute Basis zu schaffen...

Wenn Obst problematisch ist, sind Süßkartoffeln und Reis sozusagen sehr neutral und mit kaum Anti-Nährstoffen.

[H_D]

Hast du einen Log?
Finde das sehr interessant.
Isst du bewusst auch mal schnellen Zucker, wie es Chris M. empfiehlt?

[Hubee]

Hast du einen Log?
Finde das sehr interessant.
Isst du bewusst auch mal schnellen Zucker, wie es Chris M. empfiehlt?

Ich hatte einen Log im TA forum. Aktuell habe mich nicht mehr so motiviert gefühlt neuen aufzumachen. Ich lese gerade das Buch Genetisches Maximum, das sind echt interessante Erkenntnisse. Der schnelle Zucker ist bei mir der Honig - ihn gibt es natürlich immer wieder Mal.

[H_D]

Das Buch von Chris M?

[Hubee]

Das Buch von Chris M?

Jap, das da:


Und natürlich den Blog. Fettstoffwechseltraining hat mir segr viel gebracht. Interessant ist, dass trotz relativ vielen Carbs (bis 120g / am Tag) bin auch in Ketose (0.7-0.8) Das ist zwar nicht viel, aber alles ab 0.5 ist vollkommen ausreichend.

[H_D]

Ach so das alte Buch.
Laut Eikelmeier ist bis 150g Ketose gar nicht so ungewöhnlich

[M.a.K]

Braucht nicht alleine das Gehirn schon so 120g am Tag? Dann noch etwas Bewegung und zack Ketose.

[Lauch]

Ok cool.

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Um hier Schwung reinzubringen: Bis jetzt 100g Proteinpulver, sonst nichts, jetzt in Budapest reinfressen. See you @ diätstart am Montag.

[Hubee]

Braucht nicht alleine das Gehirn schon so 120g am Tag? Dann noch etwas Bewegung und zack Ketose.

So weit wie ich gelesen habe, schaltet das Gehirn relativ schnell auf Ketone um. Der Rest teilweise auch. Somit sinkt der Bedarf an Glucose in dem Bereich von 50-60g am Tag. Essen wir keine, werden sie in der Leber aus Fett und Eiweiß hergestellt. Nur die Blutkörperchen und irgendwas noch braucht tatsächlich Glucose.

Wobei wenn der Muskel keine Glucose mehr will, sondern nur Ketone, ist das nicht besonders gut. Man nennt das physiologische Insulinresistenz. Deswegen nich zu tief mit den Carbs und alle Paar Tage laden. Dadurch bleibt der Muskel insulinsensitiv. ;-)